Предыдущая публикация
Эти "Секретные" котлетки сводят с ума всю семью 😍 Раскрываем волшебный ингредиент!
Ингредиенты: (для самой вкусной семьи 
)
Фарш — 1-1,5 кг (у меня свинина+говядина, но можно добавить и своё мясное ноу-хау)
Картофель — 3-4 средних картофелины (сырые, да-да!)
Луковицы — 3-4 шт. (немного слёз для лучшего вкуса 
)
Булочка — 1 шт. (или белый хлеб, главное — мягкость)
Яйцо — 1 шт. (курочка постаралась для нас)
Молоко — сколько возьмёт булочка (и немного для вдохновения)
Соль, перец — по вкусу (но не перестарайтесь, мы же не солим дорогу)
Горчица — 1 ст.л. (для пикантности и остроты отношений)
Растительное масло — для жарки (и пару ложек в фарш для сочности)
Приготовление:
1. Секретный шаг номер один: Измельчаем картофель и лук в блендере до состояния "ни за что не угадаешь, что внутри". Если блендера нет — мясорубка в помощь! 
2. Булочка на отдыхе: Разламываем булочку на кусочки и отправляем купаться в молоко. Пусть она там расслабится и впитает всё самое лучшее.
3. Собираем всю компанию: В большой миске смешиваем фарш, молочную булочку (вместе с молоком, не жадничайте!), нашу овощную смесь из блендера, яйцо, соль и перец. Добавляем ложечку горчицы для огонька в сердце. 
4. Маленький секретик: Добавляем в фарш столовую ложку растительного масла. Это сделает котлетки нежнее, чем шерстка котёнка! 
5. Дадим фаршу передохнуть: Хорошенько вымешиваем фарш и оставляем его на 10 минут. Пусть наберётся сил перед главным выступлением! 
6. Лепим с любовью: Мокрыми руками формируем котлетки любой формы — круги, овалы, сердечки. Творчество приветствуется! 
7. Жарим до золотой корочки: Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем котлетки, убавляем огонь и жарим до румяности. Как только одна сторона подрумянится, аккуратно переворачиваем, накрываем крышкой и даём второй стороне дойти до совершенства. 
8. Готово!: Ваши котлетки готовы радовать вкусовые рецепторы всех домочадцев! Приготовьтесь получать комплименты и просьбы о добавке. 
Приятного аппетита! Пусть каждый ужин становится маленьким праздником! 
)
Фарш — 1-1,5 кг (у меня свинина+говядина, но можно добавить и своё мясное ноу-хау)
Картофель — 3-4 средних картофелины (сырые, да-да!)
Луковицы — 3-4 шт. (немного слёз для лучшего вкуса )
Булочка — 1 шт. (или белый хлеб, главное — мягкость)
Яйцо — 1 шт. (курочка постаралась для нас)
Молоко — сколько возьмёт булочка (и немного для вдохновения)
Соль, перец — по вкусу (но не перестарайтесь, мы же не солим дорогу)
Горчица — 1 ст.л. (для пикантности и остроты отношений)
Растительное масло — для жарки (и пару ложек в фарш для сочности)
Приготовление:
1. Секретный шаг номер один: Измельчаем картофель и лук в блендере до состояния "ни за что не угадаешь, что внутри". Если блендера нет — мясорубка в помощь!
2. Булочка на отдыхе: Разламываем булочку на кусочки и отправляем купаться в молоко. Пусть она там расслабится и впитает всё самое лучшее.
3. Собираем всю компанию: В большой миске смешиваем фарш, молочную булочку (вместе с молоком, не жадничайте!), нашу овощную смесь из блендера, яйцо, соль и перец. Добавляем ложечку горчицы для огонька в сердце.
4. Маленький секретик: Добавляем в фарш столовую ложку растительного масла. Это сделает котлетки нежнее, чем шерстка котёнка!
5. Дадим фаршу передохнуть: Хорошенько вымешиваем фарш и оставляем его на 10 минут. Пусть наберётся сил перед главным выступлением!
6. Лепим с любовью: Мокрыми руками формируем котлетки любой формы — круги, овалы, сердечки. Творчество приветствуется!
7. Жарим до золотой корочки: Разогреваем сковороду с небольшим количеством масла. Выкладываем котлетки, убавляем огонь и жарим до румяности. Как только одна сторона подрумянится, аккуратно переворачиваем, накрываем крышкой и даём второй стороне дойти до совершенства.
8. Готово!: Ваши котлетки готовы радовать вкусовые рецепторы всех домочадцев! Приготовьтесь получать комплименты и просьбы о добавке.
Приятного аппетита! Пусть каждый ужин становится маленьким праздником! 
Следующая публикация
Нет комментариев