Предыдущая публикация
💬 «Сегодня мы третий день в больнице.
Речь уже лучше»
Визажист из Казани, заболевшая ботулизмом, показывает страшные последствия отравления. На прошлых выходных она ела тот самый салат «Лобио с фасолью», а спустя сутки попала в больницу.
Уже неделю женщина не может говорить и практически ничего не видит. У неё парализованы мышцы лица и замедлена речь. Прогнозы врачей неутешительны, восстановление может занять полгода.
По последним данным Минздрава, 301 человек с диагнозом «ботулизм» находится в стационарах, 43 из них на ИВЛ. Судебные приставы уже приостановили работу цеха в Москве, где делали салаты, ставшие причиной вспышки ботулизма, а из продажи изъяли 200 тонн опасной продукции.
Москва 24. Есть чем поделиться. Подписывайся!
00:33
Следующая публикация
Комментарии 208
Пусть простенький, без изысков салатик,
Но вы своими руками приготовили
И нечего на занятость указывать
Это часто бывает просто ЛЕНЬ
Но л е н и в ы е для себя приготовить
Классическое лобио из красной фасоли по-грузински – сбалансированное и сытное угощение. Прежде, чем приступить к основному процессу, следует замочить фасоль и дать ей набухнуть. Процесс варки самый длительный, но результат того стоит. Лобио подают как в теплом, так и в остывшем состоянии. Вкусовые качества от этого не теряются
Ингредиенты
–+ порц.
Фасоль красная
300 гр.
Грецкий орех
100 гр.
Лук репчатый
3 шт.
Чеснок
4 зуб.
Кинза
120 гр.
Приправа «Хмели-Сунели»
1 ч.л.
Масло растительное
по вкусу
Соль
½ ч.л.
Перец чёрный молотый
по вкусу Классическое лобио легко можно приготовить в домашних условиях. Подготовив продукты, хорошенько перебираем и промываем фасоль. Заливаем водой и даем постоять 4 часа.
Набухший продукт промываем и пересыпаем в посуду с толстым дном. Наливаем воду, чтобы ее уровень покрывал содержимое и готовим 1,5-2 часа до мягкого состояния. После чего процеживаем, сохраняя немного отвара.
Очистив лук и чеснок, о
...ЕщёКлассическое лобио из красной фасоли по-грузинскиКлассическое лобио из красной фасоли по-грузински – сбалансированное и сытное угощение. Прежде, чем приступить к основному процессу, следует замочить фасоль и дать ей набухнуть. Процесс варки самый длительный, но результат того стоит. Лобио подают как в теплом, так и в остывшем состоянии. Вкусовые качества от этого не теряются
Ингредиенты
–+ порц.
Фасоль красная
300 гр.
Грецкий орех
100 гр.
Лук репчатый
3 шт.
Чеснок
4 зуб.
Кинза
120 гр.
Приправа «Хмели-Сунели»
1 ч.л.
Масло растительное
по вкусу
Соль
½ ч.л.
Перец чёрный молотый
по вкусу Классическое лобио легко можно приготовить в домашних условиях. Подготовив продукты, хорошенько перебираем и промываем фасоль. Заливаем водой и даем постоять 4 часа.
Набухший продукт промываем и пересыпаем в посуду с толстым дном. Наливаем воду, чтобы ее уровень покрывал содержимое и готовим 1,5-2 часа до мягкого состояния. После чего процеживаем, сохраняя немного отвара.
Очистив лук и чеснок, ополаскиваем и мелко нарезаем их. Половину чеснока оставляем.
Раскалив сковородку с растительным маслом, выгружаем нарезку и обжариваем овощи 10 минут. Приправляем ароматным хмели-сунели. Тщательно перемешав, еще немного обжариваем и отключаем плиту. Охлаждаем.
Перебрав орехи от случайно попавшейся скорлупы, выгружаем их в чашу блендера вместе с обжаркой и пробиваем до однородного состояния.
Промываем кинзу, режем на части. Высыпаем вместе с оставшимся чесноком в ступку. Посолив, измельчаем до кашеобразного состояния.
В общей емкости объединяем отварную фасоль и остальные измельченные компоненты. Солим и перчим. Смешиваем. Если консистенция довольно густая, разбавляем оставленным отваром и вымешиваем до желаемой густоты.
Лобио в домашних условиях готово! Сервируем блюдо и посыпаем рубленой зеленью и измельченными орехами. Приятного аппетита!