Предыдущая публикация
Сливочный крем "Пятиминутка" ⠀ Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
⠀ Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике). ⠀ Делается легко и быстро и из доступных продуктов! ⠀ Ингредиенты: - 250 гр сливочного масла (комнатной температуры) - 200 гр сахарной пудры - 100 мл молока - 1 пакетик ванилина ⠀ Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры. Все компоненты соединить. ⠀ Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно). ⠀ Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом. Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты). ⠀
Следующая публикация
Нет комментариев