Предыдущая публикация
Французский открытый пирог Киш Лорен
Ингредиенты:
- 1 корж для пирога (вы можете приготовить его самостоятельно или купить готовый)
- 200 г бекона или вяленой ветчины
- 1 луковица
- 100 г тертого сыра (например, Грюйер)
- 3 яйца
- 200 мл сливок
- соль, перец, мускатный орех по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Нарежьте бекон или ветчину на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде до золотистости. Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
3. Нарежьте лук мелко и обжарьте его на сковороде до мягкости.
4. В миске взбейте яйца, добавьте сливки, соль, перец и мускатный орех. Перемешайте.
5. Выложите корж для пирога на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
6. Равномерно распределите на корже обжаренный лук, бекон или ветчину и тертый сыр.
7. Залейте все яично-сливочной смесью.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-40 минут, пока он не начнет подрумяниваться и застывать.
Готовый пирог Киш Лорен подавайте горячим или прохладным.
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Нет комментариев