ПИРОГ "УЛИТКА" ИЗ ЛАВАША С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

💫лаваш - 200 гр.
💫творог - 400 гр.
💫яйца куриные - 2 шт. (1 шт. - для начинки, 1 шт. - для заливки)
💫кефир - 100 мл.
💫свежая зелень - 1 пучок
💫сметана - 100 гр.
💫масло растительное - 1 ст.л.
💫соль, черный молотый перец - по вкусу
Приготовление:
1. Для начинки смешайте творог, яйцо, кефир, соль и черный молотый перец. Добавьте мелко нарезанную зелень в начинку, перемешайте. Распределите начинку на 4 части. Каждый слой лаваша смажьте начинкой.
2. В круглую форму диаметром 22-24 см. (смазанной растительным маслом), выложите подготовленные рулеты, сворачивая их улиткой. Для заливки смешайте сметану, яйцо, соль и черный молотый перец. Поверх заготовки вылейте заливку, распределите ее равномерно.
3. Поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 30-35 минут.
4. Дайте готовой "Улитке" немного остыть, затем нарезайте на кусочки и подавайте к столу.
#выпечка