Предыдущая публикация
Слабосолёная сельдь с горчицей
⠀
Ингредиенты :
⠀
на 1 л. воды :
соль 6 ст. л.
сахар 3 ст. л.
раст. масло 2 ст. л.
сухая горчица 1 ч. л. с горкой
французская зерновая горчица (факультативно)
перец горошком
лав лист 3 шт.
гвоздика 4 шт.
⠀
Приготовление :
⠀
Рассол прокипятить на медленном огне минут 5. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской замените на обычную готовую горчицу.
⠀
Приятного Вам аппетита!
⠀
Из открытых источников.
#блюда_из_рыбы_морепродуктов #закуски
Следующая публикация
Комментарии 1