Нам родители давали его вместо кофе. ⠀
Я большой любитель кофе, но к сожалению, много пить его вредно. И тут я вспомнила про цикорий и решила, почему бы не заменить пару кружек кофе этим напитком, знакомым с детства. Не пожалела, оказалось очень вкусно, особенно если добавить немного молока, сливок или, если вы не на диете, ложечку сгущёнки. В Бельгии, его заваривают вместе с кофе в пропорции 50 : 50 -тоже как вариант. ⠀
⠀
К тому же корень цикория содержит большое количество витаминов и антиоксидантов, повышает иммунитет, снижает холестерин и давление, способствует похудению, т.к содержит инулин, который участвует в регуляции выработки гормона грелина, ответственного за возникновения чувства голода, а также улучшает обмен веществ и пищеварение❗ Полезен для кожи и волос, людям, страдающим диабетом и ожирением. ⠀
⠀
Напиток цикорий изготавливается из высушенных корней растения, которые, при изготовлении не подвергаются химической обработке, тем самым сохраняют все витамины и полезные свойства. ⠀
⠀
Кроме корня цикория также можно употреблять и его листья🌾. У бельгийцев это самый любимый овощ, который регулярно присутствует на столе и является классикой бельгийской кухни. Его готовят в обычные дни и по праздникам ( запекают в духовке, обжаривают на мангале, тушат в сливках, делают салаты и холодные закуски.⠀
Листья цикория обладают пикантным вкусом (на любителя), некоторым он может сразу не понравиться, а другим, наоборот, стоит попробовать его один раз и потом будет хотеться всё больше и больше😋⠀
Я знаю, что не во всех городах можно встретить в продаже листья цикория. Но если вы их где-нибудь увидите, то обязательно купите и попробуйте. Ведь мы же хотим чтобы в нашем питании присутствовало как можно больше полезных продуктов, чтобы надолго сохранить красоту, здоровье и продлить молодость!⠀
⠀
Не забудьте поставить👍 если эта информация была для вас интересна!
https://www.belnovosti.by/amp/krasota-i-zdorove/skolko-v-den-nuzhno-proyti-shagov-novuyu-normu-ozvuchili-mediki
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 5