СУХОФРУКТЫ
Они калорийнее фруктов
Почему?-Потому что это те же фрукты, которые меняют свой размер, становясь меньше за счёт уменьшения содержания воды.
Но их калораж на 100гр становится больше.
Так, например, калораж сливы 48кКал на 100г, а чернослива 246
⠀ ⠀ ⠀
Содержание сахара.
Содержание природных сахаров в сухофруктах такое же, как и в обычных фруктах, но опять же мало кто остановится, съев 1шт кураги
⠀ ⠀
Витамины и польза
Все витамины при сушке сохраняются
Это отличное слабительное, противовоспалительное средство
⠀
Зачастую сухофрукты обрабатывают сернистым газом, чтобы они долгое время не портились (изюм, курага)
Кроме того,их могут засахарить в сиропе (финики), тем самы
Нет комментариев