Предыдущая публикация
Маринованные котлеты🔥
Это второй рецепт котлет в который я влюбилась
Очень сочные с небольшим ароматом шашлыка
Ингредиенты:
Свиная шея-500-700 гр
Лук репчатый-2 шт
Хлеб белый 4-5 кусков
Сметана-2 ст л
Вода +- 50 мл
Соль, перец по вкусу
Мука для обваливания
Приготовление:
Мясо нарезать на средние куски (чтобы потом пролезли в мясорубку), лук полукольцами. Добавить соль, перец. Лук пожать руками, все перемешать, накрыть крышкой или пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 часа (лучше на ночь)
Пропустить мясо с луком и хлеб через мясорубку. Добавить сметану, воду и тщательно отбить фарш. Обваливаем в муке и обжариваем до готовности с двух сторон. Первая сторона без крышки, вторая убавляем немного огонь и накрываем крышкой.
Приятного аппетита 😘
00:36
Следующая публикация
Комментарии 3