ВИНОГРАД КАК ОЛИВКИ

Супер оригинальный и невероятно вкусный рецепт!
А вы знали, что если замариновать виноград, то получится отличная альтернатива оливкам? Давайте попробуем!
Ингредиенты (в банку 350 мл помещается 240 гр винограда):
- Виноград белый - 670 гр
- Виноград красный - 530 гр
- Виноград темный - 470 гр
- Лавровый лист - 1 шт на банку 350 мл
- Перец черный горошек - 4 горошины на банку 350 мл
- Перец душистый - 2 горошины на банку 350 мл
- Гвоздика - 1 бутон на банку 350 мл
- Розмарин - 2 гр
- Чеснок - 1/2 зубчика на банку 350 мл
Маринад на 1 л:
- Соль - 6 ч.л. (30 гр)
- Сахар - 10 ст.л. (150 гр)
- Вода - 1 л
- Уксус яблочный - 9 ст.л. (135 гр)
Выход: 7 банок объемом 350 мл.
П

ОГУРЧИКИ В МИНЕРАЛКЕ

Этот рецепт случайно увидела в интернете и не могу не поделиться им, настолько хрустящие и ароматные огурчики получаются
Здесь всё в общем-то очень легко - нужно взять подходящие банки под ваше количество огурцов, вымыть их с содой.
Овощи должны быть свежие, лучше прямо с грядки. Моем и обрезаем хвостики.
На дно банки кладём листики хрена, смородины, вишни, дуба, зонтик укропа, базилик, пару шт чеснока.
Далее укладываем красиво наши огурцы, добавляем несколько горошин перца, кориандра, тмина - что есть на кухне. Я кладу ещё столовую ложку семян горчицы, она не даст в нашей заготовке развиться разным ненужным нам грибкам и бактериям.
Берём самую обычную

Домашние глазированные сырки

100 г шоколада
200 г творога
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
3 ст.л. сгущенного молока
1. 65 г шоколада разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Кулинарной кистью наносим на дно и стенки силиконовых формочек (формочки смазывать не надо), отправляем их в холодильник на 20 минут. (я наносила один слой шоколада, отправляла формочки в морозильную камеру на 2 минуты и наносила второй слой шоколада, чтобы формочки были прочными).
2. В это время взбиваем творог со сгущенным молоком и сливочным маслом. Если масса получится слишком густой, добавьте еще немного сгущенного молока.
3. Оставшийся шоколад растапиваем на водяной бане.
4. Шоколад