ОГУРЧИКИ В МИНЕРАЛКЕ

Этот рецепт случайно увидела в интернете и не могу не поделиться им, настолько хрустящие и ароматные огурчики получаются
Здесь всё в общем-то очень легко - нужно взять подходящие банки под ваше количество огурцов, вымыть их с содой.
Овощи должны быть свежие, лучше прямо с грядки. Моем и обрезаем хвостики.
На дно банки кладём листики хрена, смородины, вишни, дуба, зонтик укропа, базилик, пару шт чеснока.
Далее укладываем красиво наши огурцы, добавляем несколько горошин перца, кориандра, тмина - что есть на кухне. Я кладу ещё столовую ложку семян горчицы, она не даст в нашей заготовке развиться разным ненужным нам грибкам и бактериям.
Берём самую обычную

Домашние глазированные сырки

100 г шоколада
200 г творога
50 г сливочного масла (комнатной температуры)
3 ст.л. сгущенного молока
1. 65 г шоколада разламываем на кусочки и растапливаем на водяной бане. Кулинарной кистью наносим на дно и стенки силиконовых формочек (формочки смазывать не надо), отправляем их в холодильник на 20 минут. (я наносила один слой шоколада, отправляла формочки в морозильную камеру на 2 минуты и наносила второй слой шоколада, чтобы формочки были прочными).
2. В это время взбиваем творог со сгущенным молоком и сливочным маслом. Если масса получится слишком густой, добавьте еще немного сгущенного молока.
3. Оставшийся шоколад растапиваем на водяной бане.
4. Шоколад

Творожный пирог на сковороде за 15 минут.

Творог - 200гр Кефир - 200гр Куриные яйца - 2шт. Сахарный песок - 50гр Соль - 1/2 ч.л. Экстракт ванили - 1ч.л. Сода - 3/4 ч.л. Мука - 150 гр
Приготовление: В миску разбиваем яйца, добавляем кефир, творог, сахар, соль, экстракт ванили. Перемешиваем. Просеиваем в миску муку и соду. Перемешиваем. Тесто должно быть густоватое как на оладьи. Сковородку разогреваем с добавлением растительного масла. Уменьшаем огонь. Выкладываем тесто и разравниваем. Закрываем крышку и готовим 5-6 минут на огне чуть ниже среднего, пока пирог не подрумянится. Крышку не открываем. Затем аккуратно переворачиваем на другую сторону (я использую тарелку). Готовим еще 5-6 минут