Завтраки - Блины и оладьи

ПопулярноеМастер-классыВопросы и ответыБаза знаний
Форма публикации
Расскажите о своём хобби
🥛 Совет для идеальных оладушек! - 983510236463
🥛 Совет для идеальных оладушек! - 983510236463

🥛 Совет для идеальных оладушек!

Друзья, делюсь с вами небольшим советом для пышных оладий! Оказывается, секрет их воздушности кроется в правильном выборе молочного продукта 😉 Вместо обычного молока попробуйте добавить в тесто ряженку - результат вас приятно удивит! 🤗 Благодаря карамельным ноткам и нежной текстуре ряженки оладушки получаются не только пышными, но и приобретают особенный, неповторимый вкус. А если хотите сделать оладьи еще вкуснее - добавьте в тесто щепотку ванилина. Карамельный аромат ряженки в сочетании с ванилью создаст просто божественный дуэт! 👌 Важный момент: тесто на ряженке должно немного постоять при комнатной температуре (15-20 минут). За это время оно слегка

fermacvetkovih
Ферма Цветковых: натуральные фермерские продукты

Популярные мастер-классы

  • Желаете узнать, как можно легко и за несколько минут сделать уникальные кефирные оладьи с сочными яблоками, чтобы они были самыми воздушными и изумительно нежными? Тогда смотрите мой видео мастер класс!
    Желаете узнать, как можно легко и за несколько минут сделать уникальные кефирные оладьи с сочными яблоками, чтобы они были самыми воздушными и изумительно нежными? Тогда смотрите мой видео мастер класс!
    Сибирячка готовит
    20 сен 2021
  • Как сделать тонкие блины на молоке — мастер-класс Олега Ольхова. Не только на сайте у нас теперь, но и здесь.
    Как сделать тонкие блины на молоке — мастер-класс Олега Ольхова. Не только на сайте у нас теперь, но и здесь.
    Еда.ру – Главные по еде
    8 мар 2019
  • Готовим сырные оладьи со сметаной и красной рыбой Как приготовить сырные оладьи по рецепту шеф-повара Андрея Бова! Ингредиенты: - сыр фермерский - 150г - мука - 50г - яйцо - 2шт - разрыхлитель - 5г - соль - 1г - сахар - 3г - зеленый лук - 10г - сметана - 60г - лосось с\с - 150г - огурец - 50г - укроп - 1г - зернистая горчица - 10г - лимон - 1шт Способ приготовления: 1. Сыр натереть на крупной терке. 2. Смешать с мукой, яйцами, разрыхлителем, специями и зеленым луком. 3. Пожарить оладьи. Готовые оладьи подавать со сметаной и тартаром из лосося. Для тартара: лосось и огурец порезать мелким кубиком. Смешать с укропом, зернистой горчицей, цедрой и соком лимона.
    Готовим сырные оладьи со сметаной и красной рыбой Как приготовить сырные оладьи по рецепту шеф-повара Андрея Бова! Ингредиенты: - сыр фермерский - 150г - мука - 50г - яйцо - 2шт - разрыхлитель - 5г - соль - 1г - сахар - 3г - зеленый лук - 10г - сметана - 60г - лосось с\с - 150г - огурец - 50г - укроп - 1г - зернистая горчица - 10г - лимон - 1шт Способ приготовления: 1. Сыр натереть на крупной терке. 2. Смешать с мукой, яйцами, разрыхлителем, специями и зеленым луком. 3. Пожарить оладьи. Готовые оладьи подавать со сметаной и тартаром из лосося. Для тартара: лосось и огурец порезать мелким кубиком. Смешать с укропом, зернистой горчицей, цедрой и соком лимона.
    Телеканал «Домашний»
    5 июн
  • Быстрый рецепт блинов на гриле.
    Быстрый рецепт блинов на гриле.
    RED SOLUTION
    19 мар
  • ТЕМА: Как сделать блины на молоке нежными / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон /  Твой Обед ------------------  / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать блины на молоке нежными: молоко 2 стакана яйцо 2 шт сахар 1 ст. л. соль 1/2 ч. л. разрыхлитель для теста 1 ч. л. мука - примерно 1 стакан или 6 ст. ложек с горкой растительное масло 1,5 ст. л. СЕКРЕТ НЕЖНЫХ БЛИНОВ НА МОЛОКЕ - ДОБАВЛЕНИЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДЛЯ ТЕСТА. В молоко добавить 2 яйца, 1 ст л сахара. Не удивляйтесь: блинчики должны быть чуть сладковатыми, тогда они вкуснее. Добавить соль, немного разрыхлителя (с разрыхлителем блинчики получаются более нежные), 6 ст. ложек муки и 1,5 ст. ложки
    ТЕМА: Как сделать блины на молоке нежными / мастер-класс от шеф-повара / Илья Лазерсон /  Твой Обед ------------------  / Мастер-класс шеф-повара Ильи Лазерсона / Полезные советы / Как сделать блины на молоке нежными: молоко 2 стакана яйцо 2 шт сахар 1 ст. л. соль 1/2 ч. л. разрыхлитель для теста 1 ч. л. мука - примерно 1 стакан или 6 ст. ложек с горкой растительное масло 1,5 ст. л. СЕКРЕТ НЕЖНЫХ БЛИНОВ НА МОЛОКЕ - ДОБАВЛЕНИЕ РАЗРЫХЛИТЕЛЯ ДЛЯ ТЕСТА. В молоко добавить 2 яйца, 1 ст л сахара. Не удивляйтесь: блинчики должны быть чуть сладковатыми, тогда они вкуснее. Добавить соль, немного разрыхлителя (с разрыхлителем блинчики получаются более нежные), 6 ст. ложек муки и 1,5 ст. ложки
    Знай ислам!
    14 дек 2018

База знаний

  • На замену манной каше готовлю "Манники" - забытый рецепт из детства. Такую... кашку едят все...
    На замену манной каше готовлю "Манники" - забытый рецепт из детства. Такую... кашку едят все...
    Кулинарные Видео Рецепты от Калниной Натальи
    Эксперт
  • Рецепт шоколадных блинов От них невозможно оторваться Ингредиенты: яйца - 3 шт. соль - щепотка сахар - 5 ст.л. молоко - 500 мл пудинг шоколадный - 1 пачка (54 г) разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 280 г масло сливочное - 50 г Для смазывания: масло сливочное - 50 г Время приготовления - 1 час
    Рецепт шоколадных блинов От них невозможно оторваться Ингредиенты: яйца - 3 шт. соль - щепотка сахар - 5 ст.л. молоко - 500 мл пудинг шоколадный - 1 пачка (54 г) разрыхлитель - 1 ч.л. мука - 280 г масло сливочное - 50 г Для смазывания: масло сливочное - 50 г Время приготовления - 1 час
    Телеканал Аппетитный
  • Хитрости приготовления вкусных дрожжевых блинов😍
    Хитрости приготовления вкусных дрожжевых блинов😍
    Ульяна Васильева. Эксперт Food.ru
    Эксперт
  • Голубика - отличный вариант натурального краситель
    Голубика - отличный вариант натурального краситель
    Папа на кухне
  • Толстые дрожжевые блины на пшенной каше! Пышные, мягкие, необыкновенно вкусные Мордовские блины «почат»
    Толстые дрожжевые блины на пшенной каше! Пышные, мягкие, необыкновенно вкусные Мордовские блины «почат»
    Рецепты Гузель Пудовкина

Публикации экспертов

  • Есть тут те, кто еще не пробовал кабачковые оладьи?😍 Я готовлю такие оладушки сладкие, чтобы можно было попить с ними чай. Рецепт: Что нужно: кабачок молодой небольшой 1 шт яйцо 1 шт сахар 2 ст л манка примерно 3-4 ст ложки масло растительное для жарки
    Есть тут те, кто еще не пробовал кабачковые оладьи?😍 Я готовлю такие оладушки сладкие, чтобы можно было попить с ними чай. Рецепт: Что нужно: кабачок молодой небольшой 1 шт яйцо 1 шт сахар 2 ст л манка примерно 3-4 ст ложки масло растительное для жарки
    Сладкий Персик
    Эксперт
    22 авг
  • Такие кабачки вы еще не пробовали! Сладкие кабачковые оладьи
    Такие кабачки вы еще не пробовали! Сладкие кабачковые оладьи
    Сладкий Персик
    Эксперт
    27 июл
  • Три рецепта для любимой мамы ❤️
    Три рецепта для любимой мамы ❤️
    Готовим ОК
    Эксперт
    22 ноя
  • Аромат не передать словами! Ешь и не можешь остановиться
    Аромат не передать словами! Ешь и не можешь остановиться
    Мама готовит
    Эксперт
    14 окт
  • Это оладьи из рыбной икры! Впервые попробовали такие в Астрахани в прошлом году, очень было вкусно. Повторили дома 😊 Что нужно: икра (например, карася, сазана или др. речной рыбы) - примерно 500 г соль - по вкусу мука - 3-4 ст ложки масло растительное - для жарки
    Это оладьи из рыбной икры! Впервые попробовали такие в Астрахани в прошлом году, очень было вкусно. Повторили дома 😊 Что нужно: икра (например, карася, сазана или др. речной рыбы) - примерно 500 г соль - по вкусу мука - 3-4 ст ложки масло растительное - для жарки
    Сладкий Персик
    Эксперт
    7 сен