Если идёт речь о чугунных сковородках, то после тушения какого-то блюда с добавлением томата, обязательно надо прокалить соль и смазать сковороду растительным маслом. Следующее приготовление не вызовет никаких нареканий в виде "прилипания". Проверено. И такое количество соли не требуется, достаточно покрытия тонким слоем.
Комментарии 11
Следующее приготовление не вызовет никаких нареканий в виде "прилипания".
Проверено.
И такое количество соли не требуется, достаточно покрытия тонким слоем.