Предыдущая публикация
01:00
📌 Сохраните этот рецепт, чтобы радовать семью вкусной домашней рыбой каждый день!
Сегодня я покажу, как легко и вкусно засолить селёдку или скумбрию прямо в банке! Гарантирую, вы больше не купите её в магазине!
Ингредиенты на 2 банки объёмом 500 мл:
- Селёдка или скумбрия (средние): 2 шт
- Репчатый лук (средний): 1 шт
- Вода: 500 мл
- Растительное масло: 1 ч.л. в каждую банку
- Соль: 2 ст.л.
- Сахар: 1 ст.л.
- Смесь перцев, кориандр: по вкусу
- Лавровый лист: 2 шт
Приготовление:
1. У рыбы отрезаем голову, потрошим, тщательно промываем и нарезаем на порционные кусочки.
2. Луковицу нарезаем полукольцами.
3. В кастрюле соединяем воду, соль, сахар, смесь перцев и лавровый лист. Доводим до кипения, провариваем 2 минуты и остужаем.
4. В чистые банки укладываем слоями лук и рыбу, чередуя их.
5. Заливаем остывшим маринадом доверху.
6. Добавляем по 1 ч.л. растительного масла в каждую банку.
7. Закрываем крышками или фольгой, ставим в холодильник. Утром рыба готова.
Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Лук получается невероятно вкусным и съедается без остатка!
Для настоящих ценителей селёдки – рецепт просто находка! Сохраняйте и пробуйте готовить! 🐟
Следующая публикация
Нет комментариев