Клубника как свежая
Ингредиенты:
2 кг клубники
1 кг сахара
0,5 стакана воды
Как готовить:
Для клубничного варенья берем клубнику небольшую, но спелую.
Удаляем плодоножки, моем ягоды под проточной водой и сцеживаем на сито. Затем кладем клубнику в миску.
В другой миске варим сироп:
в 1 кг сахара добавляем 0,5 стакана воды и ставим на средний огонь вариться. Варим сироп 5-7 минут, чтобы он стал густой, но не белый.
Проверить его достаточно просто, взять ложкой немного сиропа и слегка на него подуть, если сироп стал вязкий и почти застыл, то он готов.
Теперь заливаем горячим сиропом клубнику, накрываем ее крышкой и даем остыть.
Клубника в это время отдает свой сок и сироп становится жидким.
Потом остывшую клубнику мы процеживаем на сито, а сцеженный сок ставим кипятиться на 5-7 минут.
Клубнику снова кладем в миску и заливаем прокипяченным горячим сиропом.
Снова даем клубнике полностью остыть.
И еще раз повторяем эту процедуру.
Если вы хотите, чтобы сироп был густым, то тогда добавьте больше сахара и хорошо прокипятите.
После третьей такой процедуры, мы раскладываем клубничные ягоды в стерильные банки и заливаем кипящим сиропом, закатываем крышками и ставим в одеяло.
Смысл состоит в том, что ягоды мы не варим вообще, кипятится только сироп 3 раза, можно 4.
Приготовленное таким образом клубничное варенье имеет красивый насыщенный цвет и очень ароматный запах, который в зимнее время очень хорошо чувствуется.
Приятного аппетита!
ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ !
Только присоединившись к группе Вы станете получать полезные советы в свою ленту. Добро пожаловать! Мы всегда рады новым участникам нашего сообщества полезностей.
Местные власти ввели временные ограничения.В Италии проснулись сразу два вулкана. На Сицилии Этна взметнула столб пепла на 4,5 км, по склонам потекли потоки лавы. В пятницу на несколько часов пришлось ...
Инцидент произошел на новом кладбище по улице Красноармейской. На неогороженном погосте, где похоронен муж пожилой горожанки, выросла огромная куча из мусора и листвы. Когда жена покойного пришла на кладбище, ...
Главу министерства обороны России Андрея Белоусова избрали председателем Совета министров обороны Содружества Независимых Государств (СНГ). Об этом заявил министр обороны Белоруссии Виктор Хренин.banner_...
1 июня на Троекуровском кладбище была похоронена актриса Анастасия Заворотнюк. Хотя с момент похорон прошло полмесяца, поклонники уверяют, что каждый день видят вдовца — фигуриста Петр...
Через десять дней молодой и перспективной актрисе Театра Вахтангова должно было исполниться 29 лет. К сожалению, Анастасия Голикова оказалась в числе пассажиров, угодивших за борт во время происшест...
Если вы думали, что предыдущий год был тяжелым – прочитайте предсказания от провидицы, которая еще не ошибалась, на текущий.К словам Арчены Нагабушанам из Индии прислушиваются в самых р...
Алла-Виктория все больше шокирует публику.Этой весной Филипп Киркоров отправил детей учиться за границу. Певец перевел Аллу-Викторию и Мартина в элитную школу в Дубае, где много их сверстников из Р...
К сожалению, каждому человеку несколько раз в жизни приходится бывать на кладбище: присутствовать на похоронах, наводить порядок или просто посещать усопших родственников. В такие моменты необходимо ...
Артист не понимает ажиотажа вокруг его высказывания/Недавно журналисты припомнили Александру Збруеву слова о России и патриотизме, сказанные им в далеком 2003 году. Тогда он говорил, что не понимает, ч...
Со вчерашнего дня аудитория массово обсуждает портрет прекрасной Анастасии Заворотнюк, который появился в блоге ее старшей дочери Анны. Девушка почтила памят...
В Госдуме наконец-то приняли важные для многих обновления.В нижней палате российского парламента был принят новый законопроект, который изменит жизни миллионов пенсионеров, сообщает PRIMPRE...
Сын Михаила Ефремова признался в своей слабости.Актер Никита Ефремов строит сейчас отношения с художницей Ольгой Шурыгиной. Звезда сериала «Нулевой пациент» поделился, что у него был опыт поиска спу...
Президент Украины Владимир Зеленский на пресс-конференции по итогам саммита в Швейцарии заявил, что украинская сторона «уже завтра» готова начать переговоры с Россией, если та будет уважать ...
Многим поклонникам, знающим некоторые факты из детства Кристины Орбакайте, кажется, что Алла Борисовна — это достаточно холодная и сдержанная мать для своих детей. К т...
На сегодняшний день Ольга Скабеева считается одной из наиболее известных телеведущих страны.Журналистка, обладая скандальной репутацией, так или иначе является крайне узнаваемой личностью, а ...
Чиновница сбежала за границу.Недавно Минобороны РФ подтвердило информацию о бегстве госсоветника 1-го класса Татьяны Шевцовой, предположительно, во Францию.banner_0Позже выяснилось, что п...
Она описала его как невероятное светящееся божество.Жительница Гватемалы Мариандре Карденас вспомнила, как во время работы по дому почувствовала тяжелый приступ астмы. Она начала за...
Инцидент произошел на новом кладбище по улице Красноармейской. На неогороженном погосте, где похоронен муж пожилой горожанки, выросла огромная куча из мусора и листвы. Когда жена покойного пришла на кладбище, ...
1 июня на Троекуровском кладбище была похоронена актриса Анастасия Заворотнюк. Хотя с момент похорон прошло полмесяца, поклонники уверяют, что каждый день видят вдовца — фигуриста Петр...
Если вы думали, что предыдущий год был тяжелым – прочитайте предсказания от провидицы, которая еще не ошибалась, на текущий.К словам Арчены Нагабушанам из Индии прислушиваются в самых р...
Комментарии 44