Предыдущая публикация
СОБЕРИТЕ НА ЗИМУ ЛИСТЬЯ ЗЕМЛЯНИКИ🍓
Листья земляники обладают массой полезных лечебных свойств, которые обусловлены химическим составом данного растения, а именно в нем содержаться:
• витамины, в том числе витамин С;
• дубильные вещества;
• алкалоиды – фрагарин и другие;
• флавоноиды – кверцетин;
• кислоты – в том числе кофейная;
• микроэлементы.
Лечебные свойства листьев земляники:
• при болезнях желудочно-кишечного тракта (спазмах, вздутии живота, желудочных коликах);
• при артритах и различных заболеваниях суставов;
• при кожных болезнях и воспалениях;
• от отечности лица;
• при сильных менструальных кровотечениях;
• при упадке сил.
Благодаря высокому содержанию фитонцидов земляничный лист является природным антибиотиком.
Противовоспалительные качества помогают преодолеть заболевания желудочно-кишечного тракта, почек и печени воспалительного характера. Листья земляники способны проявлять спазмолитическое действие.
Седативный эффект помогает справиться с бессонницей и при этом значительно улучшается качество сна.
Земляничный лист – это превосходное общеукрепляющее средство, которое проявляет высокую эффективность при слабом иммунитете. Он прекрасно справляется с простудными заболеваниями, ангиной и ларингитом.
Особой популярностью листья земляники пользуются у женщин, страдающих от обильных менструаций.
Кроме того, они проявляют мочегонный эффект, что позволяет устранить отечность.
Земляничный лист обладает кроветворным действием.
Листья земляники – это хороший помощник при болезнях сердечно-сосудистой системы. При употреблении отвара на их основе происходит укрепление стенок сосудов, улучшается работа сердечной мышцы, замедляется ритм и усиливается амплитуда сердечных сокращений.
Листочки земляники считаются хорошим лекарством от подагры, так как обладают способностью выводить соли из организма. Наружно они могут быть использованы при геморрое, ссадинах, ранах, порезах и язвенных болезнях кожи.
СБОР И ЗАГОТОВКА ЛИСТЬЕВ ЗЕМЛЯНИКИ
Собирать листья земляники следует в средине лета, аккуратно обрывая их с кустика. При этом, чтобы не нанести растению вред, с одного куста допустимо срывать не более двух листочков.
Высушивают сбор на сухой поверхности в хорошо проветриваемом месте, в тени. Затем сырье измельчают и помещают в сухие полотняные мешочки либо пакетики из бумаги.
КАК ПРИМЕНЯТЬ листья земляники – народные рецепты
Наиболее распространенным базовым рецептом является рецепт целебного настоя. Готовится он следующим образом:
- необходимо взять две столовые ложки сырья и залить их 500 мл крутого кипятка, настоять около двух часов и принимать в соответствии с показаниями.
Ферментированный земляничный чай очень полезен, но готовится он по особой технологии. Весь рецепт состоит из нескольких этапов:
- вяление сырья;
- вымешивание;
- ферментация;
- сушка.
Для приготовления чая листки стоит собирать отборные – большие и здоровые, так как именно в них больше всего полезных свойств. Помните, что срывать можно не более двух-трех с куста.
На первом этапе собранное сырье подвергается вялению, то есть удалению лишней влаги. Для этого сбор размещают на сухой поверхности тонким слоем и оставляют на 5 – 7 часов под навесом на свежем воздухе для проветривания (попадание прямых солнечных лучей недопустимо!).
На втором этапе происходит вымешивание сырья – это трудоемкий процесс и напоминает он замешивание теста. Рецепт выглядит так: помещаем провяленные растения в фарфоровую посуду и вымешиваем либо вручную, либо при помощи толкушки до тех пор, пока сырье не начнет выделять сок. Процесс может занять от 20 минут до получаса. При этом сырье уменьшится в несколько раз.
Третий этап ферментации заключается в окислении на воздухе получившегося после вымешивания чая. Помните, что, чем больше выдержать сырье на воздухе, тем крепче получится напиток.
На последнем этапе сушки – чай отправляем в электросушилку и просушиваем при температуре от 40 до 50 градусов.
ПОЛЬЗА ЧАЯ из листьев земляники:
• он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему;
• устраняет тахикардию;
• улучшает сон;
• препятствует образованию камней в почках;
• снижает раздражительность;
• повышает иммунитет;
• укрепляет нервную систему.
Следующая публикация
Нет комментариев