Предыдущая публикация
ХАРИУС В ФОЛЬГЕ.
Если вам посчастливилось поймать пару крупных хвостов этой замечательной рыбки, я расскажу что с ними можно сделать! :)
Как я уже сказал, рыбка потребуется покрупнее, в моём случае это два хариуса по 800 грамм.
Приготовление:
1. Очистите рыбу от чешуи и выпотрошите её. Отрежьте голову и плавники. Тщательно промойте под проточной водой.
2. Сделайте надрезы на боках рыбы, чтобы она лучше просолилась и пропиталась приправами.
3. Натрите хариусов солью, перцем и приправами снаружи и внутри. Оставьте на 30 минут, чтобы рыба замариновалась.
4. Положите на противень фольгу и выложите на неё хариуса.
5. Лимон нарежьте кружочками и вставьте их в надрезы на рыбе. Также можно положить несколько долек внутрь.
6. Заверните рыбу в фольгу так, чтобы не было отверстий.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте противень с рыбой в духовку и запекайте около 30–40 минут.
1. Очистите рыбу от чешуи и выпотрошите её. Отрежьте голову и плавники. Тщательно промойте под проточной водой.
2. Сделайте надрезы на боках рыбы, чтобы она лучше просолилась и пропиталась приправами.
3. Натрите хариусов солью, перцем и приправами снаружи и внутри. Оставьте на 30 минут, чтобы рыба замариновалась.
4. Положите на противень фольгу и выложите на неё хариуса.
5. Лимон нарежьте кружочками и вставьте их в надрезы на рыбе. Также можно положить несколько долек внутрь.
6. Заверните рыбу в фольгу так, чтобы не было отверстий.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия. Поставьте противень с рыбой в духовку и запекайте около 30–40 минут.
8. Готовую рыбу аккуратно переложите на тарелку, украсьте зеленью и лимоном. Подавайте горячим, можно с любимыми напитками ;)
Приятного аппетита!
Следующая публикация
Комментарии 9