Рецепты , Пальчики оближешь 😋

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Измельчаем репчатый лук, морковь и перец.
Затем измельчаем помидоры через мясорубку в подходящую по объему посуду.
Когда закипит томатное пюре, закладываем в него лук и морковь.
Перемешиваем, даем закипеть и варим минут 10.
Добавляем в кастрюлю измельченный перец.
Перемешиваем.
Наливаем к овощам 1 стакан подсолнечного масла, насыпаем 4 столовые ложки сахара и 1 полную столовую ложку соли.
Перемешиваем, прикрываем кастрюлю крышкой и тушим на огне ниже среднего около 15 минут.
1 стакан риса промываем в холодной воде и откидываем на сито.
Добавляем рис к овощной массе.
Хорошенько перемешиваем, доводим до кипения, прикрываем кастрюлю крышкой и готовим на мален

Всем приветик,девочки

В продолжении нашей рубрики решила вместо рецепта,поделиться очень полезной информацией,часто получаю вопросы ,по поводу приготовления теста,бисквитов и т.д.
Листайте карусель,это обязательно Вам пригодится.
Кулинария – наука неточная, но любит уважительное к ней отношение. Нет никакого греха в том, чтобы добавлять ингредиенты на глазок или немножечко оптимизировать процесс, давая тесту подойти не полтора часа, а час. Но есть принципы, нарушения которых выпечка не любит. И обязательно вам отомстит.
А допускаете ли Вы эти ошибки?Если да ,то какие из них? Интересно почитать ваши ответы

Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке!

Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице, а также кушать просто с хлебом. Рис для приготовления данного блюда лучше выбрать пропаренный, так как он достаточно быстро готовится. По желанию можно обогатить заготовку любимыми специями по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Лук и морковь чистим, моем под проточной водой, лук нарезаем полукольцами, морковь — кубиками. Капусту шинкуем тонко. Помидоры моем, режем крупными кубиками. Чеснок очищаем, измельчаем ножом.
2. Обжариваем лук и морковь на растительном масле до мягкости, затем выкладываем капусту, н

Как сделать салат Лебединый пух с пекинской капустой?

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе предварительно отварите в подсоленной воде. Яйца отварите вкрутую. Картофель отварите до готовности в кожуре, затем охладите.
Охлажденное куриное филе разберите на волокна, чтобы они напоминали лебединые перышки.
Пекинскую капусту вымойте, хорошенько обсушите. Нарежьте кочан тонкой соломкой. Начинайте нарезать от кончиков листьев, двигаясь к кочерыжке. Самые плотные и жесткие белые части листа лучше не затрагивать. Нам нужны только сами листья без белого стебля. Удобнее всего нарезать кочан, не разбирая его на отдельные листья.
Чтобы не приминать слои, смазывая их майонезом с

Я маринованную капустку предпочитаю подавать на завтрак с сыром и омлетом.

Ингредиенты:
Для маринада:
воды 1 л
соли 2 ст. л.
сахара 0.5 ст
растительного масла 0.5 ст.
9% столового уксуса 1/3 стакана, только не заменяйте на яблочный
лавровых листочка 2-3 шт.
черного перца 6 горошин
Для рулетиков, пропорции произвольны.
Средний кочан белокочанной капусты
Морковь
Молотый перец
Чеснок

Приготовление маринованных капустных рулетиков

У кочана срежем и отложим верхнюю треть, она нам будет не нужна. Оставшиеся 2/3 части разберем на отдельные листья и слегка проварим, так чтобы листочки можно было легко свернуть трубочкой. Сделать это можно разными способами.
Я делаю так: накалываю капусту на ви

Разрыхлитель своими руками

Для приготовления порошка нам понадобится:
⠀
Крахмал кукурузный - 12 ч.л.
Сода пищевая - 5 ч.л.
Лимонная кислота - 3 ч.л.
⠀
Перед приготовлением просейте соду и крахмал.
⠀
Лимонную кислоту выбирайте мелкую, если кристаллы крупноваты – размельчите их на кофемолке или в ступке.
⠀
Приготовление:
⠀
Берем чайную ложу, набираем крахмал, затем ножом проводим сверху по краям ложки, чтобы убрать лишнее. Так делаем со всеми ингредиентами, чтобы получить равные доли всех составляющих.
⠀
Как только все составляющие отмерены, очень быстро их перемешиваем до однородности, засыпаем в сухую банку, закрываем крышкой и хорошо встряхиваем.
⠀
Также в банку