Вкусный салат на зиму: рецепт, который покорит ваше сердце Ингредиенты: Капуста — 1 кг Морковь — 1 кг Лук — 1 кг Болгарский перец — 1 кг Помидоры — 1 кг Огурцы — 1 кг Соль — 5 ч. л. Сахар — 5 ст. л. Растительное масло — 1 стакан Уксус 9% — 1 стакан Чеснок (по желанию) — по вкусу Приготовление: 1.Нарежьте все овощи соломкой: капусту, морковь, лук, болгарский перец, помидоры и огурцы. 2.В большой миске смешайте нарезанные овощи с растительным маслом, уксусом, сахаром и солью. Тщательно перемешайте все ингредиенты и оставьте мариноваться на 1 час. 3.По истечении часа поставьте овощи на плиту и доведите до кипения. Как только смесь закипит, варите не более 10 минут. Важно, чтобы овощи оставались хрустящими. 4.Разложите горячую овощную смесь по стерилизованным банкам вместе с маринадом. Закройте банки крышками и оставьте остывать при комнатной температуре. Примечания: Чеснок можно добавлять по желанию для усиления вкуса. Убедитесь, что банки и крышки используются стерилизованные, чтобы закуска хорошо хранилась. Приятного аппетита и зимних закусок! Этот рецепт идеально подходит для хранения на зиму и станет прекрасным дополнением к вашему праздничному столу. Я надеюсь, ваши гости по достоинству оценят этот вкуснейший салат!