Цукаты из клубники! Круче всяких конфет!

Рецепт:
Клубника -1 кг.
Сахар -800 гр
Вода -200 мл.
Лимонная кислота -1/3 ч.л или лимонный сок 2 ст.л
Берите ягоды покрепче без повреждений
Перемешиваем аккуратно не повредив ягоды
Смешать Сахар , воду и лимонку
Довести до полного растворения сахара , добавить ягоды , помешивая довести до кипения. Выключить и дать остыть
Затем процедить .
Ставим сироп на огонь и с момента закипания , кипятим 2 минуты .Затем выключаем и отправляем туда ягоды, затем остудим и снова на огонь доводим до кипения.
Остудить , процедить
затем сироп Уварить до загустения , на среднем огне я варила около 10-12 мин
Проверьте густоту капнув на тарелку .
отпр