Ингредиенты:
3 яйца;
2 стакана молока;
750 гр муки;
1ст.л. яблочного уксуса;
сахар;
соль;
10 картофелин;
приправа по вкусу;
сливочное масло.
Приготовление:
Чтобы приготовить эти вкусняшки с картофелем, которые понравятся абсолютно всем, возьмём 10 некрупных картофелин, сварим и оставим на некоторое время. Это будет начинка. Теперь перейдём к приготовлению теста. Для того чтобы приготовить тесто, возьмём 3 яйца, смешаем с 2 стаканами молока, добавим немного соли и сахара, 1 ложку уксуса. Теперь замешаем крутое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.
Теперь тесто разделим на 8 одинаковых частей, можно для этого воспользоваться ножом. С помощью скалки раскатаем каждую часть в лепёшку. Теперь хорошо смажем сверху лепёшки растопленным сливочным маслом с помощью кисточки, складываем лепёшки друг на друга, ещё раз раскатываем в один большой блин. Теперь его необходимо разделать на несколько секторов, таким образом, как бы вы разрезали пиццу.
В это время уже должна свариться картошка, толчём её в пюре, солим, перчим (добавляем приправу) по вкусу. У широкого края сектора выкладываем начинку.. Сворачиваем в круассаны.
Выкладываем на противень, смазываем яичным желтком, выпекаем в течение 30-35 минут при температуре 180 градусов, до румяной корочки.

Ингредиенты:
5 шт картофеля
3 шт яиц
2 шт красного перца
2 шт лука
Маленький пучок петрушки
2 ст.л. муки
2 ч.л. соли
0.5 ч.л. черного перца
2 зубчика чеснока
20 гр сыра
200 гр куриного мяса
Приготовление:
Берем 5 картофелин и натираем их на крупную тёрку.
Кладём в дуршлаг и промываем под проточной водой.
Даём стечь.
Потом разбиваем в неё три яйца, добавляем мелко порезанный красный перец, нарезанный кубиками лук и мелко порезанный маленький пучок петрушки, затем 2 ст.л муки, 2 ч.л соли, специи по вкусу, какие пожелаете.
Всё хорошо перемешать.
Берем противень, кладём на него пергамент, смазываем маслом растительным.
Высыпаем всю массу из картофеля и равномерно распределяем лопаткой. Выпекаем в духовке 20-25 минут при температуре 200'С.
Нарезаем луковицу на мелкие кубики.
Обжарить лук жо золотитстости на среднем огне.
Куриное филе и нарезаем на маленькие кусочки.
Добавляем филе к луку и жарим.
Далее нарезаем мелко красный перец и добавляем к мясу.
3 зубчика чеснока нам нужно измельчить и тоже добавить на сковороду.
Солим и перчим по вкусу, можно добавить любимые специи.
На мелкую тёрку натираем 20 гр сыра и тоже добавляем на сковороду.
Тем временем достаем из духовки наш картофельный корж и нарезаем его на 6 кусочков.
Каждый кусочек кладём обратной стороной и выкладываем на нее мясную начинку, затем закручиваем в рулетик.
Готовый рулетик выкладываем обратно на противень, на котором лежит пергамент и затем выпекаем ещё раз уже с начинкой 15 минут при температуре 200'С.