Предыдущая публикация
Дроб из куриной печени
Ингредиенты:
Печень куриная — 350 гр.
Яйца куриные — 4 шт.
Укроп — 1 пучок (небольшой)
Масло растительное — 1 ст. л. (для смазывания формы)
Соль — по вкусу
Перец свежемолотый — по вкусу
Процесс приготовления:
1.Подготовьте все необходимые ингредиенты. Два яйца из четырех заранее отварите.
2.Печень помойте, очистите от пленок, нарежьте небольшими кусочками и отварите в подсоленной воде в течение 4-5 минут, откиньте на дуршлаг. Вареные яйца нарежьте кусочками.
3.Печень, вареные яйца и рубленную зелень перемешайте. Выложите в форму, смазанную растительным маслом.
4.Сырые яйца взбейте венчиком с солью и перцем по вкусу. Залейте основу запеканки и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
5.После запекания оставьте дроб в форме на 20-25 минут, затем можно аккуратно доставать и подавать к столу, порезав порционно.
Следующая публикация
Комментарии 1