Секрет идеальных пирожков: дрожжевое тесто, которое распадается на языке!

Хочешь вкуснейшие, мягкие и воздушные пирожки, как в детстве? Готовится элементарно, а результат… просто нереальный!
Ингредиенты для теста:
- Молоко — 250 мл
- Тёплая вода — 250 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Мука — 800 г
Для начинки:
- Картофель
- Соль
- Масло
- Молоко
Как готовить:
Тесто:
В тёплую воду и молоко добавь сахар, соль и дрожжи. Перемешай и оставь на 10 минут для активации дрожжей.
Затем добавь яйцо и растопленное сливочное масло, тщательно перемешай. Постепенно вводи муку и замешивай мягкое тесто.
Убирай тесто в тёплое место на 1 час, чтобы оно поднялось и стало воздушным!
Начинка:
Отвари картофель, сделай пюре, добавь молоко, масло и соль по вкусу.
Из теста сформируй пирожки, начиняй их картофельной массой и обжаривай до золотистой корочки.
Пирожки, от которых все забудут о диетах!
Приятного аппетита!

МЯГКИЕ И СОЧНЫЕ БЕЛЯШИ — ЛУЧШИЙ ВЫБОР ДЛЯ ПРАЗДНИКА!

Ингредиенты для теста:
- Кефир — 500 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 1 ч.л.
- Дрожжи — 1 ст.л.
- Мука — примерно 1 кг (по консистенции) Для начинки:
- Фарш — 1 кг (лучше всего свинина для сочности)
- Лук — 2 шт. (среднего размера)
- Соль и перец — по вкусу
- Холодная вода — 100 мл (для сочности начинки)
Как готовить:
1. Замесите мягкое тесто и дайте ему «отдохнуть» 40 минут.
2. Смешайте фарш с луком, специями и холодной водой.
3. Сформируйте беляши, отправьте их на раскалённую сковороду и жарьте до золотистой корочки.
Результат? — Мягкое тесто с сочной начинкой внутри!
Готовьте и удивляйте — эти беляши точно не задержатся на столе!

СЕКРЕТНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЁДКИ, КОТОРАЯ ВЗОРВЁТ ВАШ СТОЛ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Селёдка свежемороженая — 1 шт.
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Смесь перцев — 1/2 ч. л.
Вода — 500 мл
Укроп — по вкусу
Лук — 1 шт.
Уксус 9% — 1 ч. л.
Растительное масло — 2 ст. л.
**ПОЛЕЗНЫЕ ФИШКИ:**
Добавьте немного лимонного сока для лёгкой цитрусовой нотки.
Хотите острее? Добавьте кусочек чили-перца.
Идеально подаётся с картошечкой в мундире!
#ЗакускаНаУра #СелёдкаПоНовому #ВкусноИПросто #ИдеяДляПраздника #ГотовимСЛюбовью