КАРТОШЕЧНАЯ БАБКА — НОВЫЙ УРОВЕНЬ ВКУСА!

Ингредиенты:
- 1 кг картофеля
- 2 ст. л. сметаны
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соли
- 0.5 ч. л. куркумы
- 2 ст. л. муки
- 3-4 луковицы
- 1 кг фарша (говядина/свинина/баранина)
- 0.5 ч. л. соли
- 1 ч. л. куркумы
- Специи (семена укропа, кориандр)
- Зелень (укроп)
Приготовление:
1. Картофель очистите и натрите на крупной тёрке. Добавьте сметану, яйцо, соль, куркуму и муку. Перемешайте до однородной массы.
2. Лук нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
3. Фарш обжарьте с добавлением куркумы, соли и специй, затем смешайте с обжаренным луком.
4. В форму для запеканки выкладывайте слоями: картофельную массу, фарш с луком, снова картофель.
5. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40-45 минут, до золотистой корочки.
Подавайте с зеленью укропа, и наслаждайтесь невероятным вкусом картофельной бабки!
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ И УГОЩАЙТЕ СЕМЬЮ!

НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО! Печём идеальные пироги и булочки, которые тают во рту!

Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока
- 4 ст. л. сахара
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1/3 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 500-550 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для начинки: джем, орехи (по вкусу)
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут до появления пены.
2. Добавьте растопленное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Всё перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто до мягкости и эластичности.
4. Дайте тесту подняться в тёплом месте около 30 минут.
5. Формируйте булочки или пироги, добавьте начинку, затем выпекайте при температуре 180°C (верх/низ, без конвекции) 20-25 минут.
Пироги и булочки, которые не оставят никого равнодушным!
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ И УГОЩАЙТЕ СЕМЬЮ!