Предыдущая публикация
Самый древний витамин
Витамин В12 – это уникальный витамин. Во-первых, он имеет просто огромного размера молекулу по сравнению со всеми остальными витаминами. Во-вторых, это единственный витамин, имеющий в своем составе минерал, причем не простой, а очень редкий – кобальт. В-третьих, витамин В12 (опять же, в отличие от всех других витаминов) синтезируется в природе исключительно бактериями – ни растения, ни грибы, ни животные абсолютно не способны к его синтезу.
Ископаемый динозавр
Объясняются такие странности довольно просто: витамин В12 – это древнейший витамин (вместе с фолиевой кислотой, о которой я уже писал в статье «Самый древний витамин и рождение ребенка» https://dzen.ru/a/Yf0EPamtS2RtwYBI ). Представьте себе первобытную планету и первых еще даже не бактерий, а их примитивных предшественников, которые борются за выживание – именно здесь «на сцене» и появляется витамин В12.
Если бы эти древние протобактерии не научились из воды, углекислого газа и простейших кислот и аминокислот синтезировать сложные биомолекулы, способные обеспечивать жизнь и, главное, продолжение рода, нас бы здесь сегодня не было.
Например, из примитивной аминокислоты глицина и янтарной кислоты они научились синтезировать дельта-аминолевулиновую кислоту, а уже далее они научились строить из нее очень сложные молекулы с общим названием «тетрапирролы».
И если кому-то это покажется какой-то химической заумью, скажу, что к этим самым тетрапирролам относятся: 1) хлорофилл, давший жизнь и развитие всем растениям; 2) гем, который образует активный центр гемоглобина; 3) интересующий нас витамин В12.
Следующая публикация
Нет комментариев