Зимой уходит влет - "Борщевая заправка"

3 кг. свеклы на терке 3 кг. капусты нарезать 1 кг. лука нарезать 1 кг. моркови на терке 1,5 кг. красных помидор нарезать
Нарезанные овощи засыпать 1/2 стакана соли, о,5 кг. сахара и залить 300 г. масла, дать настояться сутки. Затем все кипятить 20 мин. затем добавить 3/4 стакана уксуса и кипятить еще 10 мин.
Разлить все по стерилизованным банкам, закатать и поставить в тепло до полного остывания. Зимой просто варите бульончик, заправляете картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов!

ПОДКОРМКА ПЕРЦА В АВГУСТЕ...

В период плодоношения перец тратит много сил, чтобы образовать плоды. Именно поэтому ему сейчас, как никогда, необходимо хорошо питаться.
Только так вы сможете получить сочные и ароматные плоды с толстыми мясистыми стенками.
В первую очередь необходимо обеспечить перец достаточным количеством калия и магния. Все, в чем нуждается культура, можно предоставить и без посещения магазина.
Для этого в 10 литрах воды размешайте литр золы и 0,5 литра уксуса.
Добавьте половину столовой ложки мочевины, после чего под каждое растение необходимо вылить литр получившегося раствора.
Еще одна действенная подкормка готовится на основе крапивы. Для этого наполните жгучей травой 10-литровое ведро. Сверху положите гнет и залейте траву кипятком.
Для усиления эффекта можно добавить 30 г свежих дрожжей. Предварительно их стоит развести в теплой воде и добавить к крапиве тогда, когда жидкость в ведре остынет до комфортной для рук температуры.
Использовать это удобрение можно уже вечером следующего дня. Слейте настой и разбавьте его в два раза водой, после чего вылейте под каждый куст перца 0,5 литра.

ПОЧЕМУ ЦВЕТЫ ПОМИДОРОВ ЗАСЫХАЮТ И ОПАДАЮТ

1. Неправильный полив
Часто владельцы томатов, видя опадание бутонов или увядание листов, начинают обильно увлажнять грунт, считая, что причина – это недостаток влаги. Но чрезмерный полив только усугубляет ситуацию: в такой среде бактерии и грибы проявляют активность, уничтожая корни.
2. Высокая влажность воздуха
Чаще с проблемой сталкиваются садоводы, выращивающие томаты в теплицах. Стремясь создать идеальные условия, они увлажняют воздух. И если этот показатель выше 70%, то у растения начинается опадание цветов.
3. Плохое качество семян
4 Нехватка солнечного света
Дефицит солнца отрицательно сказывается на томатах, в которых начинают нарушаться процессы фотосинтеза. При недостатке света бутоны на кустарнике опадают. Существуют теневыносливые сорта, но и им для большей урожайности необходимо достаточное количество освещения.
5 Перепады температуры
И хотя помидоры любят высокую температуру, жара не идет им на пользу. Если в теплице воздух прогревается выше +35 °С, то пыльца у них становится стерильной. Именно из-за этого цветы опадают вместе с плодоножкой.
Оптимальная температура воздуха для томатов, чтобы не опадали цветы, – это +25 °С.
6 Загущенность посадок
7 Недостаток или переизбыток удобрений
8 Заболевания и вредители

СУПOBOЙ НАБОР НА ЗИМУ

Taкoго набора мне хватает до следующего урожая. Очень удобно и в бoрщ, и в щи. Аромат на вeсь дом!
Гoтовлю каждую осeнь, не потеряйте
⠀
Зaмopoзкa:
1 кг бoлгapcкий пepeц
1 кг пoмидopы
1 кг мopкoвь
1 кг лyкa
Зeлeнь: пeтpyшкa, yкpoп , лyк (бoльшoй пyчoк)
⠀
Мopкoвь нaтиpaeм нa кpyпнoй тёpкe, пoмидopы, пepeц, лyк нapeзaeм кyбикaми, дoбaвляeм мeлкo нapeзнoй зeлeни!
Нecкoлькo лeт тaк дeлaю, oчeнь нyжнaя зaпpaвкa для cyпoв, бopщeй и для тyшeния мяca. Пoмидopы нe пpeвpaщaютcя в кaшy, coк нe пpoливaeтcя, зeлeнь нe пopтитcя. Вce этo зимoй дaёт пpиятный apoмaт, вкyc и цвeт блюдaм. Зaмopaживaть cpaзy пocлe нapeзки, xopoшo ecли ecть вaкyyмный aппapaт, чтoбы выгнaть вoздyx ,минимaльнo пepeмeшивaя.
Рacклaдывaeм пo пaкeтaм! Пaкeты пoкyпaю нa зaмoчкe нa 1 литp. Нaклaдывaлa в пaкeты и пpидaвливaлa, чтoбы вышeл вoздyx. Нaпиcaлa дaтy нa пaкeтax и в мopoзилкy!
Один пaкeт нa 2 paзa. Нo тaкyю зaпpaвкy мoжнo дoбaвлять вeздe.
Я кaждый гoд oбязaтeльнo дeлaю этy зaгoтoвкy. Выpyчaeт oчeнь.

Готовим малинник к следующему сезону правильно!

Шаг 1: Внимательно осмотрите кусты малины и удалите сухие и старые ветки, а также молодые тонкие побеги. Оставьте только крепкие молодые стебли, укоротив их на 10-20 см. Расстояние между кустами должно быть более 60 см. Проредите малинник, убрав ненужные отростки лопатой, чтобы увеличить урожайность.
Шаг 2: Если малинник замульчирован соломой, удалите ее и положите на компост, чтобы предотвратить появление паразитов и полевых мышей.
Шаг 3: Аккуратно удалите листья с кустов, чтобы они не отсырели и не начали гнить. Проводите эту операцию сверху вниз, используя перчатки или рукавицу, чтобы не повредить почки.
Шаг 4: Пригните стебли малины к земле и закрепите их скобками из проволоки так, чтобы они были полностью скрыты под снегом зимой. Не оставляйте стебли над снегом, так как это может ухудшить морозостойкость малины.
Шаг 5: Не удобряйте малину осенью азотными удобрениями, чтобы не стимулировать ее рост в холодное время года.

4 причины загнивания кабачков

Недостаток кальция вызывает вершинную гниль.
Кормим кальциевой селитрой 15мл. на 10л. воды.
⠀
При недостатоке бора плод гниёт у основания.
Опрыскиваем по листу 2 г. борной кислоты на 10 л. воды .
⠀
При недостатке йода плод гниёт целиком.
Опрыскиваем 30 кап. йода на 10л. воды.
⠀
Сильная загущенность.
Удаляем листья ,оставляя стебель. Удаляем венчик на плоде.

ПОДКОРМКА ПЕРЦА В АВГУСТЕ...

В период плодоношения перец тратит много сил, чтобы образовать плоды. Именно поэтому ему сейчас, как никогда, необходимо хорошо питаться.
Только так вы сможете получить сочные и ароматные плоды с толстыми мясистыми стенками.
В первую очередь необходимо обеспечить перец достаточным количеством калия и магния. Все, в чем нуждается культура, можно предоставить и без посещения магазина.
Для этого в 10 литрах воды размешайте литр золы и 0,5 литра уксуса.
Добавьте половину столовой ложки мочевины, после чего под каждое растение необходимо вылить литр получившегося раствора.
Еще одна действенная подкормка готовится на основе крапивы. Для этого наполните жгучей травой 10-литровое ведро. Сверху положите гнет и залейте траву кипятком.
Для усиления эффекта можно добавить 30 г свежих дрожжей. Предварительно их стоит развести в теплой воде и добавить к крапиве тогда, когда жидкость в ведре остынет до комфортной для рук температуры.
Использовать это удобрение можно уже вечером следующего дня. Слейте настой и разбавьте его в два раза водой, после чего вылейте под каждый куст перца 0,5 литра.