Предыдущая публикация
Крученики из свинины
🍴Это блюдо как нельзя лучше подходит для торжественных случаев. Нарядное, сытное и совсем не сложное в приготовлении оно удивит гостей своей изысканностью. Мясо лучше использовать со свиной шеи, но можно и балык. Хотя если вырезка не очень жирная, то вкуса добавит соус – можно взять томатный или со с сметанной основой. Начинку мы выбрали из грибов, но если сделать сырную или из бекона получится также замечательный вкус. Некоторые хозяйки предпочитают начинять крученики тертыми солеными огурцами — такой вариант тоже имеет место быть...
Необходимые ингредиенты:
- Свиная вырезка — 350 г.
- Половина луковицы-репки.
- Майонезный соус — 2 ст. л.
- Пять шампиньонов.
- Томатная паста — 80 мл.
- Растительное масло — 30 мл.
- Соль и приправы — по вкусу.
Способ приготовления:
1. Мясо нужно разделать на плоские отбивные по которым пройтись молоточком для кухни. Толщина в отбитом виде не должна быть больше половины сантиметра иначе время готовки увеличится кратно;
2. Грибы порезать соломками, а лук – просто измельчить. Пассеровать овощи пока они не станут мягкими;
3. Каждый кусок отбитой свинины смазать майонезным соусом, а на одну сторону – выложить начинку;
4. Крученики необходимо обжарить по две-три минуты с двух сторон, чтобы рулеты не разваривались их можно заколоть шпажками;
5. Следующим шагом, переместить крученики в форму для запекания и залить томатным соусом. Можно взять также сырный или сметанный. Через двадцать минут можно доставать и украсив листовым салатом подавать гостям.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Вкусные рецепты любящей жены
Следующая публикация
Нет комментариев