Предыдущая публикация
Чебупели с ветчиной и сыром — вкусная и оригинальная закуска
🍴Чебупели – достаточно новый рецепт в традиционной кухне. На самом деле это объединение пельменей и чебуреков в одно блюдо. Их можно считать маленькими пельменями, обжаренными в масле. Употребляют их, как правило, руками, дополняя подачу любым соусом на свой вкус.
Сегодня мы предлагаем вам приготовить сырно-ветчинные чебупели. Это достаточно простой рецепт, но результат получается очень вкусным...
Необходимые ингредиенты:
- Вода кипячёная – 80 мл.
- Мука пшеничная – 160 г.
- Масло растительное – 1,5 ст. л.
- Соль – 1/3 ч. л.
- Ветчина из индейки – 80 г.
- Сыр твёрдый – 100 г.
- Масло растительное – для фритюра.
Способ приготовления:
1. Муку нужно хорошо просеять и соединить с солью. Для этой цели используйте глубокую миску;
2. Теперь соедините муку с водой и замесите тесто;
3. Тесто должно получиться мягкое и одновременно нелипкое. Если необходимо, то можете добавить ещё немного муки. Теперь тесту надо немного постоять. В это время следует заняться начинкой;
4. Ветчину нужно мелко нарезать, а твёрдый сыр натереть мелкой стружкой. Соедините ингредиенты и хорошо перемешайте;
5. Тесто требуется раскатать в тонкий пласт. Из указанного пласта нужно вырезать кружочки – это можно сделать либо с помощью стакана, либо с помощью специальной формы;
6. В каждый кружок нужно поместить небольшое количество начинки. Затем каждое изделие нужно залепить по принципу вареников или чебуреков;
7. Чтобы чебупели не развалились при жарке, лучше всего места соединений пройти вилочкой. На этом этапе чебупели можно заморозить и хранить в виде полуфабрикатов;
8. В кастрюлю нужно налить масло и разогреть его. Обратите внимание, что масла должно быть достаточное количество для того, чтобы чебупели готовились во фритюре. Ведь необходимо, чтобы получилась хрустящая корочка, а такой результат можно получить только в большом количестве масла;
9. Обжаривать чебупели нужно до состояния румяной корочки;
10. На стол чебупели следует подавать с соусом – выберите белый или томатный, на свой вкус.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Вкусные рецепты любящей жены
Следующая публикация
Нет комментариев