ВКУСНЕЙШИЕ БЛИНЫ

⠀
✔ Ингредuенты:
3 яйца,
1 стакан молока,
1 стакан кефира
2 ст. ложки caxapа (по вкусу),
2 стакана муки,
1,5 стакана крутого кипятка,
3 ст. ложки растительного масла
соль
Стакан - 250мл
⠀
✔ Процесс приготовления:
Кефир и молоко подогреть немного, яйца взбить с сахаром, смешать яичную и молочную смеси, добавить муку, хорошенько перемешать, дать постоять минут 15 (ВАЖНО), кипяток добавить к яично-молочной смеси, посолить, перемешать, добавить масло...размешать и печь... или жарить блины) Здесь у меня двойная норма.
Молоко и кефир не должны быть холодными, иначе тесто получится с комочками.
⠀⠀
Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием!