Предыдущая публикация
ВКУСНЕНЬКИЙ РУЛЕТИК ИЗ САЛА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Сало свежее - 500 г
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 головка
- Горчица (приправа) - 3 ч. л.
- Кориандр сухой - 1 ч. л.
- Укроп сушеный - 1 ч. л.
- Тимьян сушеный - 1 веточка
- Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
- Соль - по вкусу
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Подготавливаем продукты для рулета из сала;
2. Кусок свежего сала моем под проточной водой и обсушиваем бумажным полотенцем. Разрезаем сало на две половины, не дорезая до конца, и как бы раскрываем его как книжку. Шкуру не срезаем;
3. Морковь натираем на крупной терке. Очищенный чеснок измельчаем с помощью чеснокодавилки;
4. Сначала натираем сало во всех сторон (кроме стороны со шкуркой) специями: солью, перцем, кориандром, сушеным укропом и тимьяном;
5. Затем натираем сало горчицей;
6. Равномерно выкладываем измельченный чеснок;
7. На чеснок кладем тертую морковь;
8. Скручиваем сало в рулет и обвязываем его ниткой;
9. Помещаем рулет из сала в три пакета, каждый по очереди завязываем в узелок;
10. Кладем рулет из сала в пакетах в кастрюлю с водой. Варим на среднем огне 1,5 часа;
11. После того, как рулет из сала приготовится, даем ему остыть. Снимаем нитку и нарезаем. Рулет из сала, с морковью, чесноком и пряностями, готов.
Если есть возможность можете поддержать группу ДОНАТОМ
➕ СОХРАНИ рецепт, и поделись с ДРУЗЬЯМИ
#Рецепты #Салаты #Супы #Торты #Выпечка #Еда
Вкусные рецепты любящей жены
Следующая публикация
Нет комментариев