Даже не думала, что так МАКАРОНЫ мало кто готовит

Этот рецепт мне достался еще от мамы, а маме от бабушки
Рецепт:
Мясо филе – 300-400гр.
Луковица -1шт.
Макароны -300-400гр.
Капуста -300гр.
Морковь -1шт.
Масло растительное – для жарки
Соль – по вкусу
Лавровый лист -2шт.
Зелень – по вкусу
Мясо нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масел до испарения жидкости (5-8 минут). Затем добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем до легкой золотистости. Заливаем примерно 150 мл воды, добавляем лавровый лист, соль и тушим до испарения жидкости и готовности мяса, примерно 20-30 минут.
Капусту нарезаем соломкой, морковь натираем на крупной терке. Обжариваем капусту с морковкой на растительном масле (10-15 минут), в конце тушения добавляем соль и зелень, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
В подсоленной воде отвариваем макароны до готовности, сливаем воду.
К готовим макаронам добавляем мясо и капусту, все хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!

Если у вас есть 1 яйцо, мука и молоко, приготовьте этот вкусный и простой рецепт.

Ингредиенты:
80 мл теплой воды
80 мл теплого молока
1 столовая ложка сухих дрожжей
3 столовые ложки сахара
2 столовые ложки муки
Апельсиновая цедра,
60 мл апельсинового сока,
1 яичный белок,
60 г растопленного масла,
8 г ванильного сахара или ванилина.
400 г муки
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
Шоколадная паста
1 яичный желток
Миндальные лепестки
Сахарная пудра
В миске смешайте теплую воду, теплое молоко, сухие дрожжи, сахар и 2 столовые ложки муки. Оставьте на 10 минут. Добавьте в дрожжевую смесь цедру апельсина, апельсиновый сок, яичный белок, растопленное масло, ванильный сахар, муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте до однородной массы. Оставьте, пока тесто не увеличится вдвое.
Раскатайте тесто в прямоугольник, намажьте слоем шоколадной пасты, затем скатайте в колбаску. Нарежьте ломтиками.
Выложите ломтики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Дайте им отдохнуть еще 15 минут.
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Смажьте булочки яичным желтком, посыпьте миндальными хлопьями и выпекайте около 20 минут до золотистого цвета. После приготовления дайте им немного остыть, затем посыпьте сахарной пудрой. Эти восхитительные сладкие оранжевые булочки теперь готовы к употреблению!

Хе из Баклажанов по-Корейски: Вкусная Закуска на Зиму

Сегодня мы научимся консервировать баклажаны по-корейски, используя традиционные корейские специи и приправы. Этот рецепт позволит вам заготовить вкусную и оригинальную закуску на зиму, которая понравится всей семье.
Ингредиенты:
-Баклажаны – 2 кг
-Соль – 1 ст. л.
-Растительное масло – 100 мл + 1 ст. л. для смазывания
-Морковь – 500 г
-Сладкий перец – 500 г
-Лук – 500 г
-Перец чили – 1/2 шт.
-Молотый черный перец – 1/2 ч. л.
-Молотый острый красный перец – 1/2 ч. л.
-Приправа для корейской моркови – 1 ст. л.
-Сахар – 7 ст. л.
-Уксус столовый – 100 мл
-Чеснок – 5 зубчиков
Приготовление:
1. Подготовка баклажанов: Вымойте баклажаны, разрежьте вдоль на пластины, а затем каждую пластину нарежьте вдоль или по диагонали на брусочки. Пересыпьте баклажаны солью и дайте им просолиться в течение 30-40 минут.
2. Запекание баклажанов: Смажьте противень 1 ст. л. растительного масла, выложите на него баклажаны, отжатые от соли и сока, накройте фольгой и запекайте в духовке при 200°C 15 минут.
3. Подготовка овощей: Натрите морковь на терке для корейской моркови или на обычной терке (не мелкой), сложите в миску, залейте кипятком и дайте постоять около 15 минут. Вымойте, очистите и нарежьте соломкой сладкий перец, лук и перец чили. Переложите в миску к моркови.
4. Приготовление маринада: Посыпьте овощи черным и красным молотым перцем, добавьте приправу для корейской моркови. Через пару минут добавьте сахар, снова все перемешайте, влейте растительное масло и уксус.
5. Финальная сборка: Горячие баклажаны из духовки добавьте к маринованным овощам, выдавите через пресс чеснок, все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на один час.
6. Консервирование: Разложите хе по стерилизованным банкам, прикройте крышками, но не закатывайте. Поместите банку в кастрюлю с кипящей водой на 15 минут для стерилизации. Затем плотно укупорьте крышками, переверните вниз и оставьте до полного остывания на 24 часа.
Вот и все! Ваша оригинальная корейская закуска на зиму готова. Надеемся, она понравится всем членам семьи своим необычным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Заправка для борща "Торчин по-домашнему"

Свекла - 2 килограмма
Лук репчатый - 0,5 килограмма
Перец красный сладкий - 0,5 килограмма
Морковь - 0,5 килограмма
Сок томатный - 0,5 л
Перец горький стручковый - 1 штука
Чеснок - 5 зубчиков
Уксус 3% - 0,25 стакана
Масло растительное (подсолнечное) - 1 стакан
Сахар - 0,5 стакана
Соль - 0,5 столовые ложки
.
Приготовление
Вот чем мне нравится эта замечательная заправка для борща "Торчин по-домашнему" так это тем, что ней можно не только быстро сварить борщ и "не плакать от лука", как говорится в всем знакомой рекламе, а и то, что эту заправочку можно просто намазать на хлебцшек и быстро подкрепиться, пока наш борщ еще находится в процессе варки.
1.Все овощи, указанные выше моем, чистим, режем, а затем нам будет нужна помощь мясорубки - пропустим все ингредиенты через нее.
2.Теперь добавим масло, сахарок, уксус, посолим и поставим на огонь примерно на часок.
3.После того, как овощи для нашей заправочки сварились, разложим ее по баночкам и будем наслаждаться чудесным вкусом!

Как правильно сварить яйцо и быстро его почистить?

У каждого бывает ситуация, когда завтрак испорчен, потому что яйца плохо чистятся. Но есть простой способ этого избежать!
1. Положите яйца в холодную воду и поставьте на огонь.
2. Через минуту после того, как яйца закипят, слегка ударьте по скорлупе ножом, чтобы она слегка треснула, и оставьте вариться дальше.
3. Когда яйца сварятся, поместите их в баночку с холодной водой и потрясите её буквально 5 секунд.
Результат вас удивит: скорлупа легко отойдет, а яйцо останется целым. Теперь его будет приятно очистить и съесть!
#совет #секрет #хитрость #лайфхак