СЕКРЕТ СТАРИННОГО РЕЦЕПТА: КВАШЕННАЯ КАПУСТА, КАК В ДАВНИЕ ВРЕМЕНА!

Ингредиенты:
- 2 кг белокочанной капусты
- 2 ст. л. соли
- Щепотка семян укропа (по желанию)
- Горсть тертой моркови

НЕВЕРОЯТНО ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО! Печём идеальные пироги и булочки, которые тают во рту!

Ингредиенты:
- 250 мл тёплого молока
- 4 ст. л. сахара
- 2 ч. л. сухих дрожжей
- 50 г растопленного сливочного масла
- 1/3 ч. л. соли
- 1 яйцо
- 500-550 г муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для начинки: джем, орехи (по вкусу)
Приготовление:
1. В тёплом молоке растворите сахар и дрожжи, дайте постоять 10 минут до появления пены.
2. Добавьте растопленное масло, соль, яйцо и ванильный сахар. Всё перемешайте.
3. Постепенно вводите муку, замешивая тесто до мягкости и эластичности.
4. Дайте тесту подняться в тёплом месте около 30 минут.
5. Формируйте булочки или пироги, добавьте начинку, затем выпекайте при температуре 180°C (верх/низ, без конвекции) 20-25 минут.
Пироги и булочки, которые не оставят никого равнодушным!
СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ И УГОЩАЙТЕ СЕМЬЮ!