Предыдущая публикация
🌟 Секретный рецепт для идеального завтрака!
🚀🍯 Пышные оладьи за 10 минут
Ищете идеальный рецепт для завтрака? Попробуйте наши воздушные и пышные оладьи! Они готовятся легко и быстро, а их мягкая текстура и золотистая корочка сделают утро по-настоящему приятным. Подавать можно с медом, вареньем или фруктами. Наслаждайтесь! 🍯
✅Ингредиенты:
1 стакан кефира (или йогурта)
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка разрыхлителя теста (или 0.5 чайной ложки соды)
1.5 стакана муки (приблизительно)
2 столовые ложки растительного масла (и немного для жарки)
✅Приготовление:
Подготовьте кефир, он должен быть комнатной температуры. Если кефир холодный, можно немного подогреть его в микроволновке или оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
Смешайте ингредиенты. В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и солью до легкой пены. Добавьте кефир и перемешайте.
Добавьте разрыхлитель. В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель теста. Постепенно добавляйте муку в жидкую смесь, перемешивая до получения однородного теста. Тесто должно быть густым, но не слишком плотным — как сметана.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.
С помощью ложки выкладывайте тесто на сковороду, формируя небольшие оладьи. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки (по 2-3 минуты с каждой стороны).
Выложите готовые оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Подавайте горячими с медом, вареньем, джемом, сметаной или фруктами.
✅Советы:
Если тесто получилось слишком густым, добавьте немного кефира или молока.
Для придания оладьям аромата можно добавить в тесто ванильный экстракт или корицу.
Не забывайте хорошо разогреть сковороду, чтобы оладьи хорошо поднимались и не прилипали.
Приятного аппетита! 😋🥞
Следующая публикация
Нет комментариев