Богаты Костромские леса на ягоды. Всё лето они радуют нас своим разноцветьем и разнообразием.
На солнечном пригорке растёт земляника, вдоль тропинок алеют словно бусинки ягоды костяники, на косогорьях притаилась черника. На старых вырубках красными фонариками светится малина. На болотах и торфяниках «свои» ягоды. Они насыщенных ярких тонов – клюква, которую в народе называют «болотным лекарем» и не уступающая ей по лечебным свойствам брусника, подмигивающая из травы своими красными, словно маленькие круглые угольки, глазками. На некоторых торфяных болотах своё пристанище нашла голубика.
Все эти ягоды очень полезны и употребляются как в свежем виде, так и в приготовленных из них десертах: пастила, джемы, всевозможные варенья. А некоторые ягоды, как голубика или малина хранятся и в сушёном виде по несколько лет, не теряя своих ценных свойств.
Лесные ягоды для человека являются источником полезных сахаров, лимонной и яблочной кислоты, почти всей линейки витаминов, каротина, в небольшом количестве дубильных веществ. Это полезная и вкусная добавка к нашему рациону питания, употребление которой имеет огромное значение для укрепления нашего здоровья и сохранения жизненного тонуса.
Дары природы это лакомство, но пожароопасный период сейчас в самом разгаре, поэтому ОГКУ «Костромское лесничество» обращается к жителям и гостям нашего района: Соблюдайте правила пожарной безопасности в лесу и на местах летнего отдыха.
В случае обнаружения возгорания или задымления немедленно звоните по указанным номерам.
Позвоните в пожарную охрану (телефон 112), и сообщите о найденном очаге возгорания. Если пожар в лесу или на торфянике, позвоните в РДС « Костромская база охраны лесов» (4942) 492-491, 8-800-100-94-00. Полезно бывает также сообщить о пожаре в администрацию сельского поселения на территории которого обнаружено возгорание. Помни: огонь коварен и беспощаден!
ОГКУ « Костромское лесничество»
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев