Предыдущая публикация
ОРАНЖЕВОЕ ЧУДООчень Вкусная ИКРА из МОРКОВИ и ПОМИДОРОВ!
Салат на зиму! Легкий в приготовлении и не требует особых усилий. Если вы
еще никогда не делали такую заготовочку, рекомендую вам это сделать! Вам
точно понравится, попробуйте обязательно! Проверенный годами Рецепт!
Разверни здесь продолжение Понравилось?Поделись с друзьями!
Ингредиенты:
______________
Помидоры - 1,5 кг
Морковь свежая - 1 кг
Чеснок - 100 г (3 средние головки)
Масло растительное - 1 стакан
Уксус 9% - 1 ст.л.
Перец черный молотый - 1 ст.л.
Сахар - 100 г
Соль - 1 ст.л.
Готовим
____________
Помидоры помыть, разрезать на небольшие кусочки и отрезать всё что не нужно.
Так же на небольшие кусочки порезать очищенную морковь.
Так как мы очень любим этот салат, то я готовлю сразу двойную порцию!
Подготовленные помидоры и морковь перекрутить на мясорубке.
Перекрученные овощи переложить в ёмкость, в которой будем варить нашу икру.
Добавить сахар, соль, подсолнечное масло перемешать и включить нагрев.
Помешивая довести до кипения.
Убавить нагрев и варить 1 час периодически помешивая.
Спустя 1 час добавить измельченный чеснок и черный молотый перец.
Перемешав проварить еще 15 мин.
Осталось добавить 9 % уксус и выключить нагрев.
Теперь можно разложить икру по заранее подготовленным стерильным банкам.
Сразу же накрыть крышкой и закатать.
Баночки перевернуть и убрать под теплое полотенце или одеяло до полного остывания.
Оранжевое чудо из моркови готово!
Рецепт проверен годами!
Если вы еще никогда не делали такую заготовочку, настоятельно рекомендую вам это сделать!
Салат из моркови и помидоров - отличный вариант вкусного гарнира к основному блюду и не только.
Мы еще любим такой салатик и просто с хлебушком кушать,
поскольку по консистенции он напоминает овощную икру.
Если понравился Вам рецепт, ставьте класс и поделиться с друзьями
Так я пойму, что не напрасно я старалась для вас
Готовьте, пробуйте, подписывайтесь на нашу группу.
Не забудьте порадовать рецептом своих друзей,
нажав Поделиться!
Следующая публикация
Нет комментариев