Предыдущая публикация
Запечённый картофель в духовке
Картошка выходит невероятно вкусная, нежная и мягкая внутри, с аппетитной золотистой корочкой сверху.
С чесночным ароматом, оторваться невозможно
Рецепт:
картофель — 900 г.
соль — 1 ч.л.
сливочное масло — 3 ст.л.
зелень — по желанию.
Заправка:
растительное масло — 3 ст.л.
соль — 1/2 ч.л.
паприка — 1/2 ч.л.
прованские травы — 1 ч.л.
смесь перцев — по вкусу.
4 зубчика чеснока.
Берём картофель небольшого размера.
Моем, чистим от кожуры и отправляем в кастрюлю.
Если у вас крупный, можно разрезать на части.
Для приготовления подойдёт и молодая картошка, её от кожуры очищать не нужно.
Заливаем холодной водой, чтобы вся картошка скрылась.
Кладём чайную ложку соли.
Ставим на плиту и доводим до кипения.
Снимаем накипь и с момента закипания варим ровно 3 минуты,
Затем сливаем всю воду и делам вкусную заправку для картофеля.
В миске смешиваем 3 столовые ложки растительного масла, добавляем пол чайной ложки соли, паприку, прованские травы, смесь перцев и порезанный чеснок.
Перемешиваем.
Затем отправляем эту ароматную заправку в картофель и перемешиваем, чтобы она равномерно распределилась.
Остаётся только переложить наши круглые картофелины в форму, разровнять, чтобы они были в один слой и добавить около 3-х столовых ложек порезанного сливочного масла.
Отправляем картофель в духовку запекаться при 190-200 градусов на 25-40 минут до образования румяной, золотистой корочки.
Время будет зависеть от размера картошки и от мощности вашей духовки.
При желании картофель можно посыпать измельчённой зеленью укропа или петрушки и дополнительно добавить пропущенный через пресс чеснок.
Запечённый картофель с чесночком и зеленью по этому рецепту всегда получается безумно вкусным и ароматным.
Внутри картошка мягкая и нежная, а сверху с румяной красивой золотистой корочкой, устоять невозможно.
Следующая публикация
Комментарии 1