МАНДАРИНОВОЕ ТИРАМИСУ

Сохраняйте идею
Я раньше пробовала только классическое тирамису с кофе и какао, но вариант с мандарином - очень вкусно и вайбово! Новогоднее настроение гарантирую! Сочетание продуктов 100 из 10
Вам потребуется для крема
Маскарпоне 500 гр (2 банки по 250)
Сгущенка 50 гр (можно исключить)
Сливки 33% 250 мл
Сахарная пудра 100-150 гр (сладость по вкусу)
Для декора мандаринки и розмарин
Печенье я купила готовое - это быстро и не менее вкусно!
Для мандаринового сиропа берите 6-8 мандаринок (примерно 400 гр без кожуры) и 100 гр сахара - нужно довести вместе до кипения, сахар должен разойтись, снимаем с огня.
Я бы не стала ждать, когда сироп остынет, горячая жидкость лучше пропитает печенье, на крем никак не повлияет. Собирайте по принципу классического тирамису, сверху МОЖНО посыпать какао, вкус шоколада будет к месту!
Приготовление занимает 20 минут - достойный десерт для праздничного стола!

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ ГРУДИНКИ - НАСТОЯЩИЙ ДЕЛИКАТЕС ПРИГОТОВЛЕННЫЙ ДОМА!

Ингредиенты:
* Свиная грудинка - 1 кг
* Чеснок - 4 зубчика
* Горчица зернистая - 1,5 ч.л.
* Соль - 1 ст.л. без горки
* Молотый черный перец - 1/2 ч.л.
Смешайте 4 зубчика измельченного чеснока, зернистую горчицу, соль, черный молотый перец. Кожу с грудинки удалите. Разрежьте мясо на две равные части вдоль куска, не дорезая 1 см до края грудинки. Хорошо смажьте приготовленным соусом с обеих сторон, заверните в рулет, обвяжите кулинарной нитью.Поместите рулет в пакет для запекания, плотно завяжите и уберите в холодильник на 2 -12 часов мариноваться. Через 2-12 часов рулет достаньте из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 1 час. Нагрейте духовку до 180 градусов и отправьте рулет запекаться при температуре 180 на 40 минут, затем рукав проткните, раскройте рулет и запекайте еще 20 минут. Готовый рулет можно подавать как горячим, так и холодным.

КАРТОШКА С ЗОЛОТИСТОЙ КОРОЧКОЙ! КАК ПРАВИЛЬНО И ВКУСНО ПОЖАРИТЬ

Ингредиенты:
- Картофель – 1 кг
- Соль – 1,5 ч.л.
- Масло растительное – 70 мл
- Зелень
Приготовление:
1. Почистите картофель и нарежьте его удобными для вас кусочками. Можно нарезать соломкой, кружочками или кубиками — как больше нравится.
2. В миске посолите картофель. На 1 килограмм картофеля достаточно 1,5 чайных ложек соли. Хорошо перемешайте, чтобы соль равномерно распределилась.
3. Налейте растительное масло в сковороду. Масла должно быть достаточно, чтобы картофель жарился, а не прилипал, но не перебарщивайте. Разогрейте масло на максимальном огне, чтобы оно стало горячим. Выложите весь картофель в сковороду ровным слоем. Накройте крышкой, убавьте огонь до слабого и готовьте 15 минут до полуготовности.
4. Снимите крышку и увеличьте огонь до максимального. Не перемешивайте картофель, дайте нижнему слою подрумяниться. Как только картофель снизу покроется красивой золотистой корочкой, аккуратно переверните его.
5. Повторите процесс еще два раза, чтобы все стороны картофеля стали хрустящими.
6. Снимите картофель с огня, выложите в тарелку. Для аромата и вкуса посыпьте картошку свежей зеленью.
Такой картофель можно подавать с солеными огурчиками, квашеной капустой или маринованной сельдью.
Советы:
- Чтобы картофель остался целым, не перемешивайте его во время жарки — переворачивайте аккуратно.
- По желанию в процессе жарки можно добавить лук, грибы или приправы на ваш вкус.

САЛАТ КУРОЧКА ПОД КАЙФОМ

Ингредиенты:
Филе копченой грудки 1 шт
Помидор 3 шт
Сыр 200 гр
Яйцо 4-5 шт
Майонез
Хлеб белый
Масло, соль, паприка, чеснок
Мак
Салат готовить очень быстро и просто, а жареный мак добавляется необычную нотку во вкусе. Обязательно попробуйте, это будет что-то нового на вашем Новогоднем столе
Приготовление на видео