Царица бобовых. Пища древних. Чечевица
Эта культура считается царицей бобовых. В старину чечевица заменяла картошку, а еще из нее наши предки готовили лечебные снадобья
И не случайно, ведь зерна растения имеют богатый витаминный и минеральный состав.
Чечевица была одним из первых растений, одомашненных человеком наряду с пшеницей, ячменем и горохом
Свидетельства тому обнаружены археологами при раскопках неолитических стоянок на Ближнем Востоке
Чечевица была основой питания древних фараонов и императоров
В ней не накапливаются нитраты, которые могут попасть в растения после полива химикатами
Чечевица содержит серотонин – «гормон счастья», который нормализует работу нервной системы
Чечевица - безопасный, гипоаллергенный продукт, который показан даже диабетикам
В природе существует множество сортов этого дара Земли, чечевица бывает: красная, желтая, коричневая, зеленая.
Нет комментариев