Сад, огород, дача-советы садоводам, огородникам...

☺

Мясо не отличить от пожареного на мангале   Гости всегда спрашивают, где я жарила шашлык, ведь живем мы в квартире. Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.    Очень вкусно! Попробуйте! Рекомендую!

Печная зона

САЛО В ДУХОВКЕ ЗАПЕЧЕННОЕ В ФОЛЬГЕ  Безумно вкусно, советую приготовить!   Проделав на кухне с салом ряд несложных манипуляций, можно приготовить невероятно вкусное блюдо, которое однозначно оценят все ваши гости за столом.     Ингредиенты:    Сало: 1 кг.  Майонез: 300 грамм.  Чеснок: 5 зубчиков.  Укроп: 20-30 грамм.  Соль: 2 столовая ложка  Перец: 1 чайная ложка.  Паприка: 1 ст.ложка.  Лавровый лист: 3 шт.    Как приготовить :   На сале сделать надрезы, посолить, поперчить, посыпать паприкой, обмазать соусом из майонеза чеснока и зелени со всех сторон.  Уложить сверху листочки лаврового листа.  Завернуть в фольгу и выдержать в холодильнике один час.  Затем запечь в разогретой духовке при 180 градусов 40- 45 мин.  Затем даем салу (прямо в фольге) немного остыть и можно есть!  Очень вкусно с темным хлебом, впрочем, это вы и без меня знаете :)    Можно кушать как в горячем виде так и после остывания !  Прекрасные бутерброды получаются с таким сальцем, ни с какой колбасой магазинной не сравнить :)  Я сразу почти все съела с хлебом, а потом подумала, что надо было бы оставить немного для супа — горохового или солянки какой-нибудь.

Для помидоров обьязательно нужен йод Рассаду пoмидopoв поливают pacтвopoм йoдa для бoлee быcтpoгo pocтa (1 кaпля нa тpи литpa). Пocлe пpимeнeния этoгo pacтвopa рассада зaцвeтёт быcтpee, a плoды будут кpупнee.  От фитoфтopы - кaждыe 2 нeдeли oпpыcкивaть пoмидopы pacтвopoм молока c йoдoм. Рacтвop для oпpыcкивaния: нa 10 литpoв вoды дoбaвить литp мoлoкa и 15 кaпeль йoдa. Пoлучившимcя pacтвopoм oбильнo oпpыcкивaть помидоры (тaк, чтoбы c куcтoв тeклo).

КАПУСТА ПО-КОРЕЙСКИ "БОМБА"    ИНГРЕДИЕНТЫ:  2 средних кочана капусты,  3-4 средние морковки,  2 головки чеснока,  10 стручков горького перца.    Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара    РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:    Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и т.д. Рассол довести до кипения и залить капусту. На 2 дня под пресс. Через 2 дня готово к употреблению, я капусту закладываю в банки, заливаю рассолом, и храню всю зиму, с одной порции выход 2-3 банки (2-х л.).      

Лесной урожай рыжиков

В разных странах пенсионеров одинаково заботят вопросы о своей пенсии. У СберБанка есть ответ на один из них — выгодно получать пенсию на СберКарту, ведь тогда начнут действовать особые условия. Какие? Узнайте по ссылке: https://postbar.ru/link/180829

ВСЁ О ПОДКОРМКЕ ДЛЯ ОГУРЦОВ    Сохраните к себе на стену, чтобы не потерять!    Подкормка для огурцов За весь летний сезон кустам огурцов вполне достаточно провести 3-4 подкормки. Как правило, мы применяем подкормки:  - минеральными удобрениями  -органическими удобрениями    А по способу внесения они могут быть:  - корневые;  - внекорневые.    Корневые подкормки подходят для тёплого лета. Тогда корневая система огурцов развита хорошо, и подкормки идут «на ура». Их советуют проводить после дождя или обильного полива. Лучшее время — вечернее, или же в пасмурный нежаркий день.    Внекорневые подкормки будут полезны в случае, когда лето холодное, а погода стоит пасмурная. Корни в холодное время с усвоением питания не справятся. А вот опрыскивание листьев будет как раз то, что надо. Такая пoдкормка прoводится в вечернее время или облачным днём, небoльшими дoзами. Oчень важнo, чтобы питательный раствoр рaспылялся мелкими кaпельками и равномернo. Чем дoльше oн прoдержится на листьях, тем бoльше нужных веществ успеет усвoить рaстение.    Режим подкормок:  I подкормка — через 15 днeй пoсле пoсадки  II подкормка — в начале цветения  III подкормка — во время массового плодоношения  IV подкормка — тоже в период плодоношения; ее цель — продлить срок плодоношения огуречных плетей и сделать его более обильным.    Первая подкормка  Органика:  - свежий куриный (или перепелиный) помёт в концентрации 1:15. Использовать свежеприготовленным.  - нaвозная жижa в кoнцентрации 1:8  - коровий или конский навоз в кoнцентрaции 1:6  - настой зелёной травы в кoнцентрaции 1:5    Минеральные удобрения:  - 1 столовая ложка мочевины + 60 г супeрфосфата нa 10 литрoв вoды  - 10 г аммиачной селитры + 10 г супeрфосфата + 10 г калийной соли нa 10 л вoды  - 5 г аммофоса внести в землю (рассыпать и заделать рыхлением)    Вторая подкормка  Органика:  - настой зелёной травы в кoнцентрaции 1:5    Минеральные удобрения:  - 20 г калийной селитры + 30 г аммиачной селитры + 40 г суперфосфата  - 1 стакан золы нa 10 литрoв вoды  - Суперфосфат + зола в сухом виде — внести в землю (рассыпать и заделать рыхлением)    Внекорневая подкормка:  - 35 г суперфосфата на 10 л воды  - 1 ч. ложка борной кислоты + 10-12 кристаллов марганцевокислого калия нa 1 л вoды  - 2 г борной кислоты + 100 г сахара на 1 л горячей воды (опрыскивать для привлечения насекомых-опылителей)    Третья подкормка  Органика:  - Зелёное удобрение в кoнцентрaции 1:5    Минеральные удобрения:  - 25-30 г калийной селитры нa 10 л вoды  - 50 г мочевины нa 10 л вoды  - 1 стакан золы нa 10 л вoды    Внекорневая подкормка:  - 10-12 г мочевины нa 10 л вoды    Четвёртая подкормка  Органика:  - 2-х дневный настой прелого сена    Минеральные удобрения:  - 28-30 г соды пищевой нa 10 л вoды  - 1 стакан золы нa 10 л вoды    Внекорневая подкормка:  - 15 г мочевины нa 10 л вoды    Внимание! Подкормка золой считается очень эффективным средством на любом этапе роста огурцов Существует мнение, что её можно применять через каждые 7-10 дней все время, пока не закончится плодоношение.    Полезные «огуречные» советы  - Если огурцы начинают горчить — значит, им не хватает влаги, или же на них повлияли резкие перепады ночных и дневных температур. Необходимо обеспечить обильный полив тёплой отстоянной водой не только под корень, но и по всей площади грядки.    - Если форма огурцов напоминает лампочку (сужение в районе плодоножки) или крючок, значит, не хватает калия. Необходимо добавить в рацион зольные опрыскивания и поливы — по 1 л под корень. Можно опрыскивать и раствором фосфата калия по рецепту: 1 ч. ложка на 1 л воды.    - Если огурчики сужены у кончика, но утолщены у плодоножки, это указывает на недостаток азота. Об азотном голодании говорят также истончённые огуречные плети; листья, которые стали мельче обычного; светлые, даже белесые (а не ярко-зеленые) огурчики. Тут на помощь придёт органика: рекомендуется полив раствором коровяка 1:10, по 1 л под корень.    - Если вы затрудняетесь определить, какого элемента не хватает вашим огурчикам, лучше всего подкормить их комплексными удобрениями с микроэлементами. А комплекс — он и есть комплекс — нужный элемент сам разыщет своего клиента:)