Предыдущая публикация
Фаршированный картофель с мясом
Для #фарширования #картофеля подойдет любой #фарш, готовый или сделанный самостоятельно. Очень удобно начинять сваренный до полуготовности #картофель, чтобы он хорошо держал форму при нарезке. Разрежьте каждый клубень пополам и аккуратно извлеките сердцевину, при этом важно сохранить стенки целыми. Смешайте все ингредиенты для #фарша и разложите его по картофельным половинкам. Через 30 минут в #духовке блюдо будет готово.
Ингредиенты
Картошка
4 шт. = 480 г
Фарш домашний
350 г
Куриное яйцо
1 шт. = 60 г
Томатная паста
1.5 ст. л. = 45 г
Репчатый лук
1 шт. = 80 г
Растительное масло
1 ст. л. = 17 г
Сметана 15% жирности
2 ст. л. = 50 г
Соль
1.75 г
Сушеный укроп
1 ч. л. = 2 г
Душистый перец молотый
1 щепотка = 1 г
Для подачи
Зеленый лук
по желанию
Сметана
по желанию
Ингредиенты
Картошка
4 шт. = 480 г
Фарш домашний
350 г
Куриное яйцо
1 шт. = 60 г
Томатная паста
1.5 ст. л. = 45 г
Репчатый лук
1 шт. = 80 г
Растительное масло
1 ст. л. = 17 г
Сметана 15% жирности
2 ст. л. = 50 г
Соль
1.75 г
Сушеный укроп
1 ч. л. = 2 г
Душистый перец молотый
1 щепотка = 1 г
Для подачи
Зеленый лук
по желанию
Сметана
по желанию
Приготовление
ПОДГОТОВИТЬСЯРазрежьте каждую картофелину пополам и положите в кастрюлю. Залейте кипятком из чайника. Посолите и варите 15 минут на среднем огне. Слейте воду, дайте #картошке немного остыть.
2
Аккуратно выскоблите сердцевину так, чтобы стенки #картофеля остались целыми. Нарежьте вырезанную мякоть #картофеля как можно мельче.
3
Смешайте в миске #фарш с картофельной мякотью, #куриным #яйцом, душистым перцем и сушеным укропом. Разложите полученную массу по картофельным половинкам. Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в форму фаршированный #картофель.
4
Покрошите #репчатый_лук. Смешайте #томатную_пасту со #сметаной и репчатым луком. Равномерно выложите эту смесь на #картошку. Налейте в форму 0,5 стакана воды. Отправьте форму в разогретую до 180 °C #духовку на 30 минут.
ПРОИЗВЕСТИ ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Следующая публикация
Нет комментариев