Предыдущая публикация
#Опята с #картошкой в #духовке
Ингредиенты на 4 порции:
Картошка
4 шт. = 480 г
Опята
250 г
Репчатый лук
1 шт. = 80 г
#Сметана
4 ст. л. = 100 г
Твердый сыр
75 г
Свежая зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Черный перец молотый
по вкусу
Для подачи
Сметана по желанию
Приготовление:
Подготовиться
Помойте и почистите картофель. Очистите лук от шелухи. Промойте опята под проточной водой, переберите от веточек и сора. Подготовьте форму для запекания.
Шаг 1
Положите опята в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла грибы. Поставьте кастрюлю с грибами на средний огонь и дождитесь кипения. После того, как вода закипит, всыпьте соль и отварите опята в течение 30 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте жидкости стечь.
Шаг 2
Нарежьте #картофель кружочками. Положите в миску, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте, чтобы специи распределились по картофельным ломтикам.
Шаг 3
Смажьте форму для #запекания маслом. Разложите по дну формы ломтики картофеля ровным слоем. Если картошки много, укладывайте кружочки немного внахлест. Слегка посолите.
Шаг 4
Нашинкуйте лук кольцами. Выложите колечки лука поверх картофеля в один слой.
Шаг 5
Промажьте слой грибов сметаной.
Шаг 7
Подайте опята с картошкой вместе со сметаной.
Следующая публикация
Нет комментариев