3 Простых Рецепта 🥬✨
Привет всем дачникам и любителям кулинарии! 🍴 В этой статье я расскажу вам, как легко и просто превратить квашеную капусту в хрустящий и ароматный деликатес, который украсит любой стол! 😋
Рецепт 1: Хрустящая Капуста в Классическом Стиле 🌟
Ингредиенты:
500 г квашеной капусты
2 моркови
1 небольшая луковица
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сахара
Специи по вкусу (перец, укроп)
Приготовление:
Подготовка Капусты: Промойте капусту под холодной водой, чтобы уменьшить кислотность и отжать лишнюю влагу.
Приготовление Овощей: Натрите морковь на крупной тёрке, а лук нарежьте полукольцами.
Обжарка: Разогрейте растительное масло на сковороде, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и обжаривайте ещё 5-7 минут.
Смешивание: В большую миску положите капусту, добавьте жареные овощи, сахар и специи. Всё тщательно перемешайте.
Настойка: Дайте настояться в холодильнике около 1-2 часов, чтобы капуста впитала ароматы.
Рецепт 2: Капуста с Яблоками и Грецкими Орехами 🍏🌰
Ингредиенты:
400 г квашеной капусты
2 яблока (лучше кислых)
100 г грецких орехов
2 ст. ложки мёда или сахара
2 ст. ложки растительного масла
Приготовление:
Подготовка Капусты: Как и в первом рецепте, хорошо промойте капусту и отожмите.
Нарезка Яблок: Яблоки нарежьте дольками или кубиками, в зависимости от предпочтений.
Орехи: Грецкие орехи измельчите.
Смешивание: В глубокой емкости соедините капусту, яблоки и орехи. Добавьте мёд и масло, тщательно перемешайте.
Подача: Дайте настояться хотя бы 30 минут и подавайте к столу. Это не только вкусно, но и очень полезно!
Рецепт 3: Квашеная Капуста в Супе 🍲
Ингредиенты:
200 г квашenoy capustы
1 картофелина
1 морковь
1 луковица
700 мл куриного или овощного бульона
Специи по вкусу (лавровый лист, перец, укроп)
Приготовление:
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности.
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
Нарежьте картошку кубиками и добавьте в кастрюлю с бульоном. Варите 10 минут.
Добавьте квашеную капусту, специи и готовьте еще 15 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
Подавать суп можно с зеленью и сметаной.
Заключение
Квашеная капуста — это не просто способ хранения овощей, а целая кулинарная палитра, которую можно использовать по-разному. Применяя эти простые рецепты, вы сможете преобразить кисловатую капусту в настоящие кулинарные шедевры, которые удивят и порадуют ваших близких.
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 1