Предыдущая публикация
⛰ Народы Кавказа - очень гостеприимны и щедры.
Эта особенность менталитета отражена не только в культуре, но и в кавказской кухне.
Мясные и рыбные блюда, сытные десерты и вкусные напитки всегда присутствуют на праздничном столе, за которым встречают дорогих сердцу гостей и родственников.
📌 Сегодня расскажем про "Сациви" - блюдо, которое представляет собой сытный и очень вкусный соус. Для приготовления по традиционному рецепту кавказской кухни используется мясо птицы и острая смесь из грецкого ореха.
Как приготовить❓
🍽 Тушку курицы весом 2 килограмма разделываем, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности.
🍽 Стакан очищенных грецких орехов измельчаем в блендере.
🍽 Мелко шинкуем 2 луковицы и пассеруем в растительном масле.
🍽 Как только лук станет золотистым, всыпаем измельченные орехи, кориандр, черный молотый перец и паприку по вкусу.
🍽 К смеси добавляем 2-3 половника куриного бульона и тушим.
🍽 Тем временем отделяем мясо курицы от костей и выкладываем кусочки в соус.
🍽 Мелко нарезаем пучок зелени из петрушки, кинзы и зеленого лука, отправляем в соус.
🍽 Туда же через пресс выдавливаем несколько зубчиков чеснока.
🍽 Подаем блюдо в теплом или охлажденном виде вместе с лавашом и наслаждаемся вкусом.
А если у вас нет возможности готовить дома, то ждем вас в нашем ресторане. У нас вы найдете большой выбор вкусных блюд, которые сможете заказать с собой😉
Приглашаем жителей и гостей города в ресторан "Гурмания"!
☎ 8 905 155 9191
🕰 Режим работы:
Будни с 10:00 до 20:00
Выходные с 10:00 до 19:00
🏡 ТЦ "Лента"
г. Иваново, ул. Карла Маркса, д.3А
#иваново37 #ивановосити #ивановогородневест #ивановогородневест #ивановоресторан #иваново37 #ивановолайф #ивановоонлайн #рестораниваново #роллыиваново #доставкаедыиваново #иваново #ivanovo
Следующая публикация
Комментарии 4