Ингредиенты
0,5 теплой воды или молока,2 стол,ложки сахара, 2 стол, ложки подсолнечного масла 1 чай,ложка соли 1 ч.л. соды 50 гр. дрожжей муки 700 гр. фарш 500 гр. смешанный свинина+говядина лук 2 шт. перец,соль,вода холодная 50 мл. масло для жарки
Пошаговый рецепт приготовления
развести дрожжи добавить сахар,соль,масло подсолнечное,соду,муку,замесить тесто,тесто будет липкое,добавляем муки чтобы было слегка липкое ставим в холодильник на 40 мин,ждем пока поднимется,когда поднимется достаем и сразу делаем беляши,фарш у меня покупной добавляем туда мелко порезанный лук,перец,солим,добавляем воды холодной все замешиваем,тесто рвем на комочки потом раскатываем его кладем фарш и защипываем покругу оставляя отверстие,масло сильно разогреваем,масло должно покрывать половину от высоты беляша,жарим дырочкой вниз с начало потом переворачиваем,огонь уменьшаем даем беляшу прожарится,выкладываем на салфетку и кушаем
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Комментарии 2