ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - Дом Здоровье Огород Кухня

🥩 Рулетики из свинины

ИНГРЕДИЕНТЫ: свиная отбивная: 1 кг лед: 200 г вода: 1 л соль: 3 г черный перец: 3 г плавленый сыр: 100 г ветчина: 150 г маринованные огурцы: 150 г яйца: 3 шт. соль: 5 г панировочные сухари 200 г мука: 200 г Запекать 20 минут при 180 градусах

🥓 Рецепт сала "Люкс"

На литр воды один стакан соли и половина стакана сахара , лавр. лист ( не жалеть!), перец горошек , довести до кипения и остудить . Вот этим рассолом залить сало. Сало можно сразу пересыпать чесноком. День стоит дома потом в холодильник примерно на сутки. Потом выложить на полотенце чтоб рассол сбежал. Можете добавлять по вкусу свои приправы. Такой посол очень вкусный. Поверьте сахар не ощущается. Приятного аппетита!!!

🍖 Рецепт приготовления ветчины

Свиная лопатка с жирностью около 25% Свиной окорок. Состав сырья примерно 50/50 Нарезать сырьё на куски и сделать предварительный посол на 24-48 часов с НС из расчёта 17.5 грамм на 1 кг. Массирование сырья обязательно. Более жирное сырьё пропустил через подрезную решётку, а остальное нарезка произвольно на маленькие кусочки при помощи ножа. Отдельно сделать замес каждой части до обильного выделения белка, а далее обе части соединить. Набить очень плотно в оболочку и провести ТО. Я делал с лёгким копчением, 14 минут. Добавки: НС 17.5 Аскорбат 0.5 Фосфат 2.2 ПЧМ 2, ПДМ 0.5 ПБМ 1, чеснок 2, кардамон 0.8 Жидкость не более 10% Оболочка фиброуз 65.

🌱🪰 Как избавиться от белокрылки на рассаде

Этот прожорливый вредитель питается соком рассады, не брезгуя ни листьями, ни стеблями. Высасывая сок из листьев, личинки и взрослые особи белокрылки выделяют липкие ферменты, которые являются благоприятной средой для развития болезнетворных грибков. Поврежденные "рассадной молью" (так еще называют белокрылку) части растений высыхают и отмирают. Как избавиться от белокрылки на рассаде Как правило, белокрылка появляется в помещениях с высокой температурой и низкой влажностью воздуха. Если этого не допускать – регулярно проветривать комнату, расставлять возле растений широкие емкости с водой для повышения влажности воздуха – появления белокрылки

🐟 Рыбка запечённая в лаваше

 25 минут 180°С Ингредиенты: • Рыба любая 600 гр • Сметана 200 гр • Яйца 2 шт • Репчатый лук 1 шт • Горчица 1 ч.л • Горчица зерновая 1 ч.л • Лаваш 2 шт • Помидор 2-3 шт • Сыр твёрдый 50 гр • Зелень

☝️🧅Как посадить лук, чтобы не было стрелок 🧅

Для предотвращения появления стрелок на луке, потребуется следующая процедура: Тщательно высушите луковички в течение недели при температуре около 25 °C. Замочите луковички в соленой воде, используя раствор соли (1 ст. ложка на 1 л воды) в течение 3 часов. Соль улучшает защитные функции и стимулирует укоренение. Промойте и повторно замочите лук в воде с добавлением розового раствора марганцовки на 2 часа, чтобы уничтожить бактерии, вызывающие болезни. Вытащите луковички, промойте и слегка просушите перед посадкой в предварительно политые водой грядки. Засыпьте луковички землей. Таким образом, вырастит крепкий, крупный лук без обра

💊 Мазь от боли в спине из лаврового листа

1) Лавровое масло. Залить стаканом оливкового масла 1 ст. ложку мелко нарезанных лавровых листьев и настаивать 15 дней в теплом месте. Лучше всего втирать масло в больные места на ночь, а потом тепло укутываться. 2) Настой. Взять 1 ч. ложку измельченных листьев и залить 1,5 стакана кипятка. Настаивать в термосе 4 часа, процедить. Выпить эту дозу маленькими глотками за 12 часов. Курс лечения 4 дня.

👍 Мильфей из картофеля с беконом

 50 минут 200°С Ингредиенты: • Бекон сырокопчёный - 500 гр • Картофель отварной‌ - 700 гр • Сыр - 220 гр • Зелень по желанию • Грибы - 400 гр • Сливки - 100 мл • Лук - 1 шт • Соль, чёрный перец • Смесь сушёных томатов

🌱☝️ В каком возрасте высаживать рассаду в грунт

Перец болгарский и острый - 55-60 дней Баклажаны - 55-65 дней Томаты - 45-55 дней Капуста - 45-50 дней Огурцы - 22-25 дней Кабачки, тыква - 22-25 дней Арбуз, дыня - 22-25 дней Даты посадки на рассаду рассчитаны на среднюю полосу России