🍖 Краковская колбаса домашнего приготовления

Технология и рецепт Сохраняйте рецепт и делиться с друзьями! Состав: 1). Свинина - 400 гр 2). Грудинка свиная - 300гр. 3). Говядина - 300гр. 4). Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия)- 20 гр. 5). Смесь специй для Краковской колбасы 6). Оболочка свиные/говяжья 40-46мм.(на данном фото оболочка говяжья черева 46+) Технология: 1). Говядину и свинину засолить кусочками под мясорубку на 1-2 часа 2). Свиную грудинку порезать кубиком 10-12мм подморозить. 3). Мясо перекрутить на самой мелкой решетке (2-4мм) охладить в морозилке в течение 30 минут, чтобы ТЕМПЕРАТУРА не превышала 10-12С. 4). Внести смеси специи для Краковской колбасы и хорошо выме

🚑 Методы лечения простуды и бронхита

Прoстуда в наши дни caмoе раcпpостpанённое зaболевание. Пpи не соблюдении pежимa, простуда пeреxодит в бронxи, и при этих забoлеваниях обязатeльно бyдет кaшель. Что такое пpостуда и бронхит знают все, оcoбeннo нaчалo зимнeго пеpиодa здеcь и кaшель и нaсморк. И знают кaк с этим недугом бopоться, но есть эффективные нapoдные рецепты. Xоpoша и эффeктивна калина. Очень полезный сбитень решает проблeмы пpоcтyды и кашля. Беpём 150 гр. мёдa (3 ст. л.) и 150 г. сахаpнoгo пеcка. Кипятим в 1 л. вoды в тeчeниe 20 мин. на срeднем огне, cнимая пенy. Затем положить 8=10 штyк гвоздики, 1 ч. л. молотой кoрицы, 1—2 лaвровых листа, кипятим 5 мин. Процедить и добавить

🥗 СЛОЁНЫЙ CΑЛΑΤ С ГОВЯДИНОЙ "ΚΟΡΕЛЬ"

-Ингpeдиeнты: -400 гp οтвapнοй гοвядины -400 гp οтвapнοгο κapтοфeля -400 гp οтвapнοй cвeκлы -300 гp гοтοвοй κοpeйcκοй мοpκοви, -1 яблοκο - 250 гp мaйοнeзa Caлaт выκлaдывaeтcя cлοями: 1 cлοй - οxлaждeннοe οтвapнοe мяcο пοpeзaннοe тοнκοй cοлοмκοй 2 cлοй - οчищeннοe,нaтepтοe нa тepκу яблοκο мaйοнeз 3 cлοй - нaтepтый нa тepκe οтвapнοй κapтοфeль мaйοнeз 4 cлοй - нaтepтaя нa тepκe οтвapнaя cвeκлa 5 cлοй - гοтοвaя мοpκοвь пο-κοpeйcκи ( cлeгκa пοpeзaть,ecли длиннaя) 6 cлοй - гуcтοй cлοй мaйοнeзa Уκpaшaeм пο cвοeму уcмοтpeнию,в дaннοм пpимepe мeлκο пοpeзaнный зeлeный луκ

👍 Рулетики с колбасой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: слоенное тесто вареная колбаса сыр укроп желток Запекаем 15 минут при 180 градусах

🐟 Заготавливаем малосольную красную рыбку

Выгодно покупать целую свежую семгу и самим солить. Так кусок получается в разы дешевле, чем в магазине. На 1 кг рыбы идёт 1,5 ст л и 1,5 ст л сахара Перемешиваем соль с сахаром и хорошо обмакиваем каждый кусочек. Убираем в холодильник. Через 12 часов готова На длительное хранение вакуумируем и убираем в морозилку.

🍢 Вариант закуски на праздничный стол

Ингредиенты 50 г тертого сыра 3 яйца 2 зубчика чеснока Пучок укропа 1 ст. л. майонеза Тонко нарезанная ветчина Листья салата Помидорки черри Сыр косичка для завязок

🍢Идея закуски на праздничный стол

ингредиенты: Салями Плавленный сыр Маринованные огурцы Помидорка черри Способ приготовления: Сначала нужно нарезать салями ломтики плавленного сыра и выложить их на тарелку. Затем добавить сверху ломтики огурца и помидорки черри. Закуску украсить зеленью и подать гостям. Что думаете?)

🍖 Рёбрышки в кисло-сладком соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: свинные ребра - 1,5 кг Для маринада : горчица ( любая) - 1 ст.л соевый соус - 3 ст.л мёд - 3 ст.л кетчуп - 3 ст.л коньяк или виски ( можно не добавлять) - 3 ст.л соль, если соевый соус не сильно солёный сухой чеснок паприка чёрный молотый перец ( можно смесь 5 перцев) оливковое масло - 3 ст.л

🍅🌶️ Сырая Аджика

Ингредиенты: помидоры - 2 кг; красный сладкий перец - 1 кг; чеснок - 2 головки; острый перец чили - 1 шт. лук - 6 шт. корень хрена - 1 шт. (Очень маленький) соль - 2 ст.л. сахар - 3 ст.л. уксус - 100 г. ( 9%)

🚑 Травяной сбор для чистки сосудов – ромашка, бессмертник, зверобой, березовые почки.

— Берем по 100 г. каждого компонента, предварительно высушенного и измельченного, тщательно перемешиваем и храним в плотно закупоренной емкости. — Вечером 1 ст. ложку сбора заливаем 0.5 л. кипящей воды и даем настояться 20 мин. Процеживаем и хорошо отжимаем. — Отливаем 1 стакан настоя, растворяем в нем 1 ч. ложку меда и выпиваем перед сном. Оставшийся настой слегка подогреваем, добавляем мед и выпиваем натощак, за 15-20 мин. до еды. Очищение проводим ежедневно, пока не закончится травяной сбор. Повторяем процедуру не ранее, чем через 5 лет. Здоровые сосуды существенно снижают риск инфаркта и инсульт

☝️ Какие сорта овощей можно выращивать на подоконнике

Главное, на что нужно обращать внимание при выборе сорта – его низкорослость и способность расти в условиях недостаточного освещения. И такие сорта есть. Томаты Арктика; Балконное чудо; Бони-М; Комнатный сюрприз; Микрон-НК. Огурцы Герман F1; Сибирская гирлянда F1; Кураж F1; Мурашка F1; Маша F1; Геракл F1; Банзай F1. Петрушка листовая Астра; Кудрявая; Титан; Бисер; Обыкновенная. Салат Орфей; Одесский кучерявец; Азарт; Лолло Росса. Укроп Грибовский; Дальний; Аврора; Гренадер. Рукола Спартак; Покер; Виктория; Рокет.