🥓 Бекон домашнего приготовления

Понадобится Какие продукты нужны: Грудинка - 1 кг. Соль - 2 ст.л. Нитритная соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Перец - 1/2 ст.л. Копченная паприка - 1 ст.л. Мускатный орех - 1/2 ст.л. Розмарин - 1/2 ст.л. Лавровый лист - 1 ст.л. Чеснок - 3 зубчика

🚑 10 народных рецептов для быстрого лечения кашля

1. Горячее молоко. 2 варианта: пополам со щелочной минеральной водой (типа «Боржоми») или с медом 1 ч. ложка на стакан. 2. Инжир. Инжир хорошо вымыть, положить в теплое молоко из расчета 1 средний плод на 1,5 стакана. Кипятить на слабом огне 30 мин. под крышкой. Кастрюлю укутать полотенцем, чтобы инжир распарился. Отвар пейте маленькими глоточками. 3. Корица. Принимать 1 ст. ложку теплого меда с 1/4 ч. ложкой корицы 3-5 раз в день. Проходит даже хронический кашель, прочищаются носовые ходы. 4. Анис. Каждый час принимать 30-50 мл отвара семян аниса (15-20 г на 1 л воды), который является прекрасным отхаркивающим средством, разжиж

☝️ Польза и вред капустного рассола.

Квашеную капусту заготавливают на зиму многие хозяйки. В таком виде этот овощ хорошо хранится и годится для разнообразного использования — хоть в свежем виде на стол поставить, хоть потушить на гарнир, хоть щи сварить. И о пользе квашеной капусты многие наслышаны — как она богата витаминами, улучшает пищеварение и помогает похудеть. А вот капустный рассол нередко просто выливают: куда и как его использовать, не каждому известно. Давайте это исправим — узнаем о полезных свойствах капустного рассола и способах его применения, чтобы, пока еще не закончились запасы квашеной капусты, воспользоваться целебной силой этого простого и доступного народного средс

🍖 Краковская колбаса домашнего приготовления

Технология и рецепт Сохраняйте рецепт и делиться с друзьями! Состав: 1). Свинина - 400 гр 2). Грудинка свиная - 300гр. 3). Говядина - 300гр. 4). Соль нитритная (0,5-0,6% нитрита натрия)- 20 гр. 5). Смесь специй для Краковской колбасы 6). Оболочка свиные/говяжья 40-46мм.(на данном фото оболочка говяжья черева 46+) Технология: 1). Говядину и свинину засолить кусочками под мясорубку на 1-2 часа 2). Свиную грудинку порезать кубиком 10-12мм подморозить. 3). Мясо перекрутить на самой мелкой решетке (2-4мм) охладить в морозилке в течение 30 минут, чтобы ТЕМПЕРАТУРА не превышала 10-12С. 4). Внести смеси специи для Краковской колбасы и хорошо выме

🚑 Методы лечения простуды и бронхита

Прoстуда в наши дни caмoе раcпpостpанённое зaболевание. Пpи не соблюдении pежимa, простуда пeреxодит в бронxи, и при этих забoлеваниях обязатeльно бyдет кaшель. Что такое пpостуда и бронхит знают все, оcoбeннo нaчалo зимнeго пеpиодa здеcь и кaшель и нaсморк. И знают кaк с этим недугом бopоться, но есть эффективные нapoдные рецепты. Xоpoша и эффeктивна калина. Очень полезный сбитень решает проблeмы пpоcтyды и кашля. Беpём 150 гр. мёдa (3 ст. л.) и 150 г. сахаpнoгo пеcка. Кипятим в 1 л. вoды в тeчeниe 20 мин. на срeднем огне, cнимая пенy. Затем положить 8=10 штyк гвоздики, 1 ч. л. молотой кoрицы, 1—2 лaвровых листа, кипятим 5 мин. Процедить и добавить

🥗 СЛОЁНЫЙ CΑЛΑΤ С ГОВЯДИНОЙ "ΚΟΡΕЛЬ"

-Ингpeдиeнты: -400 гp οтвapнοй гοвядины -400 гp οтвapнοгο κapтοфeля -400 гp οтвapнοй cвeκлы -300 гp гοтοвοй κοpeйcκοй мοpκοви, -1 яблοκο - 250 гp мaйοнeзa Caлaт выκлaдывaeтcя cлοями: 1 cлοй - οxлaждeннοe οтвapнοe мяcο пοpeзaннοe тοнκοй cοлοмκοй 2 cлοй - οчищeннοe,нaтepтοe нa тepκу яблοκο мaйοнeз 3 cлοй - нaтepтый нa тepκe οтвapнοй κapтοфeль мaйοнeз 4 cлοй - нaтepтaя нa тepκe οтвapнaя cвeκлa 5 cлοй - гοтοвaя мοpκοвь пο-κοpeйcκи ( cлeгκa пοpeзaть,ecли длиннaя) 6 cлοй - гуcтοй cлοй мaйοнeзa Уκpaшaeм пο cвοeму уcмοтpeнию,в дaннοм пpимepe мeлκο пοpeзaнный зeлeный луκ

👍 Рулетики с колбасой и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ: слоенное тесто вареная колбаса сыр укроп желток Запекаем 15 минут при 180 градусах

🐟 Заготавливаем малосольную красную рыбку

Выгодно покупать целую свежую семгу и самим солить. Так кусок получается в разы дешевле, чем в магазине. На 1 кг рыбы идёт 1,5 ст л и 1,5 ст л сахара Перемешиваем соль с сахаром и хорошо обмакиваем каждый кусочек. Убираем в холодильник. Через 12 часов готова На длительное хранение вакуумируем и убираем в морозилку.

🍢 Вариант закуски на праздничный стол

Ингредиенты 50 г тертого сыра 3 яйца 2 зубчика чеснока Пучок укропа 1 ст. л. майонеза Тонко нарезанная ветчина Листья салата Помидорки черри Сыр косичка для завязок

🍢Идея закуски на праздничный стол

ингредиенты: Салями Плавленный сыр Маринованные огурцы Помидорка черри Способ приготовления: Сначала нужно нарезать салями ломтики плавленного сыра и выложить их на тарелку. Затем добавить сверху ломтики огурца и помидорки черри. Закуску украсить зеленью и подать гостям. Что думаете?)

🍖 Рёбрышки в кисло-сладком соусе

ИНГРЕДИЕНТЫ: свинные ребра - 1,5 кг Для маринада : горчица ( любая) - 1 ст.л соевый соус - 3 ст.л мёд - 3 ст.л кетчуп - 3 ст.л коньяк или виски ( можно не добавлять) - 3 ст.л соль, если соевый соус не сильно солёный сухой чеснок паприка чёрный молотый перец ( можно смесь 5 перцев) оливковое масло - 3 ст.л