🥗 Салат-коктейль с мясом кролика 🍖

Праздничное блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Этот салат-коктейль именно такой, попробуйте его обязательно! Ингредиенты Ножки кролика - 1 на 2 порции Огурец - 1 шт. Куриные яйца - 2 шт. Чернослив - 50 г Орехи кешью - 20 г Сметана - 150 г Соль, перец - по вкусу Зелень свежая - по вкусу Приготовление Итак, для салата берем мясо кролика, лучше всего подойдет мясо с ножек. На 2 порции, то есть на 2 креманки, хватает одной ножки. Конечно, вы можете использовать здесь и куриное мясо, но берите именно ножки, а не грудки. Очень удобно ножки заранее отварить, а готовить сам салат-коктейль - уже перед самой подачей. Орешки кешью для салата слегка прогреем на сковороде, так они будут намного вкуснее. Чернослив помоем и замочим в горячей воде для размягчения. Теперь измельчаем орешки, это можно сделать в ступке. Теперь приступаем к сборке салата-коктейля с мясом кролика. На дно креманок кладем порезанное кубиками мясо кролика. Промазываем слоем сметанки, подсаливая по вкусу. Можно, конечно, смешать в равных пропорциях сметану с майонезом, если вы очень любите майонез. Очищаем огурец от кожуры и нарезаем его тоже мелким кубиком. Сверху на сметану укладываем порезанный огурчик и опять смазываем сметаной. Не забываем подсолить и при желании добавляем немного молотого перца. Затем режем кубиком вареные яйца и раскладываем следующим слоем. Поверх яиц - опять немного сметаны и порезанный кусочками чернослив. Сверху - еще совсем немного сметанки, и посыпаем измельченными орешками кешью. В конце посыпаем измельченной свежей зеленью, и салат-коктейль с мясом кролика для праздничного стола готов! Приятного аппетита! #крольчатина #приготовлениекролика #кроликвореховомсоусе #стифадо #фрикасе