Мамка

Родилась Варюха увечной, об этом, мамка каждый раз ей напоминала и срывая на ней злость, добавляла:
- Да и вообще, тебя никто не звал на бел свет и ждать никто не ждал!
По правде говоря, забрать Варю из роддома домой, бабушка мамку заставила..
- Ишь, чего удумала, дитя свого бросать!
И думать не моги!
Слышь..?
И в метрике, Варварой, дитя, запиши!
Бабушку Варюшка любила, от неё не отходила, а потом, когда её не стало, плакала за ней какими - то тёплыми и совсем не солёными слезами.
Померла бабушка в одночасье и мамка, с облегчением вздохнула:
-Всё, бабка, закончился твой век!
Варе, в ту пору, было восемь лет и для неё это была первая и горькая потеря.
В школу, её не взяли, но учительниц

Омлет в духовке с молоком

• Яйца-4 шт
• Молоко-200 мл
• Сливочное масло-1 ст.л
• Растительное масло-1 ч.л
• Соль по вкусу
Приготовление:
• В миску разбейте яйца, всыпьте соль.
• Влейте молоко.
• Слегка размешайте смесь венчиком до однородности. Сильно взбивать смесь не нужно, особенно не стоит использовать миксер, иначе омлет не поднимется.
• Дно и стенки не очень большой, но достаточно высокой формы для запекания смажьте растительным маслом.
• Вылейте в форму яично-молочную смесь.
• Духовку предварительно разогрейте.
• Выпекайте омлет примерно 30 минут при 170-180°С.
• Духовку во время запекания не открывайте, иначе омлет опадет. У готового омлета на поверхности должна появиться золотистая

Зимой

О, тишина
Глуши безмолвной, безмятежной!
О, белизна
Лугов под пеленою снежной!
О, чистота
Прозрачных струй обледенелых!
О, красота
Рощ и лесов заиндевелых!
Как хороша
Зимы чарующая греза!
Усни, душа,
Как спят сугробы, пруд, береза...
Сумей понять
Природы строгое бесстрастье:
В нем — благодать,
Земное истинное счастье.
Светлей снегов
Твои да будут сновиденья
И чище льдов
Порывы сердца и стремленья.
У ней учись,
У зимней скудости прелестной
И облекись
Красою духа бестелесной.
Константин Романов