ЭТИ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТКИ СМЕТАЮТСЯ СО СТОЛА ПЕРВЫМИ! Готовьте двойную порцию – не прогадаете!

НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫХ КОТЛЕТ! Они просто тают во рту! Вкуснее не придумаешь! Быстрый ужин для всей семьи!

Что нам понадобится:

Куриная грудка: 700 грамм.
Картошка: 3 штуки (средние, примерно 300 грамм).
Лук: 1 головка (средняя, примерно 100 грамм).
Чеснок: 2 зубчика.
Яйца: 2 штуки.
Сметана: 2 ложки столовые.
Соль: 1 чайная ложка.
Перец черный молотый: по вкусу.
Паприка молотая: 1 чайная ложка.
Мука: 3 ложки столовые.
Масло растительное: для жарки.

В фарш можно добавить зелень и натёртый кабачок (вместо картошки) по желанию.
*
Готовим:

Нарезаем курочку: Куриную грудку режем на маленькие-маленькие кусочки. Чем мельче, тем лучше!
Овощи: Картошку чистим и трем на крупной терке. Лук режем мелкими кубиками. Чеснок пропускаем через пресс или мелко-мелко режем.
Соединяем: В миске смешиваем курицу, картошку, лук, чеснок, яйца, сметану, соль, перец и паприку. Хорошо перемешиваем.
Мука: Добавляем муку и еще раз хорошо перемешиваем. Фарш должен получиться не сильно жидким, но и не густым.
Жарим: Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем фарш на сковороду, формируя небольшие котлетки.
Обжариваем: Жарим котлеты на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).

Советы:
Чем мельче нарежете курицу, тем сочнее получатся котлеты.
Если фарш получился слишком жидким, добавьте еще немного муки.
Чтобы котлеты не прилипали к сковороде, хорошо разогрейте масло.
Подавайте котлеты со сметаной, зеленью или любым другим соусом по вашему вкусу.
Приятного аппетита!

*
Любите готовить вкусно и без хлопот?